Recettes d'entrée de Pâques du gourmet Chef Simon

Asperges vertes aux quenelles de neufchatel de Gilles Tournadre
Voici la liste des recettes d'entrée de Pâques par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'entrée de Pâques partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Oeufs cocotte à la portugaise
Oeufs cocotte à la portugaise

Sans crème, avec un étuvé de tomates et poivrons en dés.

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Omelette roulée aux fines herbes
Omelette roulée aux fines herbes

Des herbes justes ciselées pour un maximum de parfum.

4 coups de coeur
Oeufs pochés vigneronne
Oeufs pochés vigneronne

Appelés aussi oeufs en meurette

1 coup de coeur
Oeufs cocotte
Oeufs cocotte

Des oeufs cocotte aux oeufs de poissons.

6 coups de coeur
Oeufs brouillés
Oeufs brouillés

Comment préparer des oeufs brouillés.

2 coups de coeur
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette
Oeufs cocotte, bacon, ciboulette

Une entrée de Pâques simple et savoureuse.

2 coups de coeur
Oeufs cocotte aux pointes d'asperges
Oeufs cocotte aux pointes d'asperges

Cuisson classique au four

2 coups de coeur
Croustades d'oeufs pochés florentine
Croustades d'oeufs pochés florentine

A servir en entrée ou en plat principal.

1 coup de coeur

En ce moment

Bergamote et citron bergamote
Bergamote et citron bergamote
Deux agrumes différents que l'on confond très souvent.
L'orange passe au rouge
L'orange passe au rouge
Ça va saigner dans les agrumes !
Et la pomme de terre se tortilla
Et la pomme de terre se tortilla
La plus espagnole des omelettes.
C'est du flan !
C'est du flan !
La recette de base du flan permet une multitude de déclinaisons.