Recettes de filet mignon de veau de Chef Simon

Voici la liste des recettes de filet mignon de veau par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Filet mignon au poivre

Filet mignon cuit en médaillons et sa sauce au poivre vert.

13

Filet mignon aux gousses d'ail

L'alchimie parfaite d'une sauce très douce qui a du caractère.

7

Filet mignon aux pommes et au cidre

Appelé aussi filet mignon à la normande.

9

Filet mignon à la sarriette

Réalisable avec un filet mignon de porc ou de veau.

2

Parer et détailler un filet mignon

Une préparation indispensable avant cuisson : parer et détailler un filet mignon en médaillons ou piccatas.

Recettes par tags

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