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Emilie-romagne et cuisine italienne : toutes nos recettes

Vous trouverez ici l'essentiel des recettes d'Emilie-Romagne et cuisine italienne partagées par les Gourmets du Club Chef Simon et bien entendu les techniques du Chef !

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Emilie-romagne et cuisine italienne : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

Une bruschetta et basta
Échappée gourmande en Italie avec la piadina
Jeudi, c'est pasta party !
Connaissez-vous la cuisine des Pouilles ?
Vittore Carpaccio n'en reviendrait pas
Recettes de pizza pour pizzaïolo en manque d'inspiration

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Toutes les recettes d'Emilie-Romagne et cuisine italienne des Gourmets

Des idées de recettes d'Emilie-Romagne et cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Erbazzone
Erbazzone
Encore une lichette Encore une lichette
À la recherche d'une recette de tarte pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Alors en cuisine avec cette belle idée de recette d'erbazzone d'après Laura Zavan, une tarte aux herbes de la mamma di Micky. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Cassone farci à la mozzarella et tomate
Cassone farci à la mozzarella et tomate
La tête dans le panier La tête dans le panier
Le street food d'Emilia Romagna, facile à faire, avec très peux d'ingrédients et qui rendra tout le monde content pendant le confinement !
Zuppa inglese
Zuppa inglese
La tête dans le panier La tête dans le panier
Un délicieux et facile dessert "Zuppa Inglese" qui n'est pas du tout anglaise mais bien italienne ! Je le teste pendant le confinement.
Stracchino de la Duchesse
Stracchino de la Duchesse
La tête dans le panier La tête dans le panier
Le semifreddo de Parme, facile à réaliser et incroyablement bon! Une sorte de tiramisu glacé qui va étonner vos invités pour le réveillon !
Strozzapreti au poulpe et petites tomates
Strozzapreti au poulpe et petites tomates
La tête dans le panier La tête dans le panier
Pour amateurs et amatrices du poulpe et des pâtes, les "strozzapreti" ou étrangle-prêtres, lisez l'histoire très curieuse de ces pâtes particulières !
Piadina feuillettée au levain
Piadina feuillettée au levain
La tête dans le panier La tête dans le panier
Le fameux pain d'Emilia Romagna dans sa version feuillettée et au levain, une idée pour utiliser l'excedant après rafraichissement !

À ne pas manquer !

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