A vous la dolce vita grâce à nos recettes d'affogato

Name: A vous la dolce vita grâce à nos recettes d'affogato
Total time: 30 min
Cuisine: affogato

Un café dessert dans une tasse espresso ! Photo par bennian_1

L'affogato ou affogato al caffè est une préparation typiquement italienne, à mi chemin entre le café et le dessert. Il s'agit d'une boule de glace à la vanille servie dans une tasse et arrosée d'un café espresso chaud, affogato signifiant noyé en italien. L'affogato al caffè peut être agrémenté de liqueur, de poudre de cacao, de crème chantilly ou encore d'amandes effilées pour encore plus de gourmandise.

L'affogato désigne plus généralement une boule de glace servie dans une coupe et noyée dans un liquide chaud : café, sauce au chocolat ou encore sauce au caramel.

Meilleures recettes d'affogato et de cuisine italienne des Gourmets

Des idées de recettes d'affogato et de cuisine italienne pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

L’affogato al caffè

Ma fourchette est italienne

Glace et café chaud : le plus simple des desserts ou le meilleur des cafés ? Une recette en provenance d'Italie !

Affogato al caffé

Appuntamento in cucina

« Affogato » veut tout simplement dire « noyé » en italien. C’est un dessert incontournable en Italie l’été, très simple à préparer. Mais pour être bien exécuté, il nécessite deux ingrédients de qualité : un bon café italien et une glace artisanale.

Les parfums qui s’accordent le mieux avec le café sont la glace à la vanille, à la crème ou la stracciatella (crème glacée avec pépites de chocolat). Vous pouvez éventuellement aussi opter pour une glace à la pistache ou à la noisette.

Dernières recettes d'affogato et de cuisine italienne par les Gourmets

Nouveautés : des recettes d'affogato et de cuisine italienne qui changent !

Le flacon multi-usages

Flacons souples

Pour des pancakes tout frais en 5 minutes le matin !

Voir aussi

En France on aime la cuisine italienne !

D'autres recettes avec aussi...

amaretto boissons café café glacé café gourmand caramels chai chaud-froid chocolat crème glacée cuisine facile cuisine italienne cuisine rapide dessert épices été expresso garam massala glace glace vanille noix de pécan stracciatella thé vanille

Découvrez aussi toutes les recettes d'affogato et toutes les recettes de cuisine italienne

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Ma piadina light and pink

Ma fourchette est italienne

Une alternative aux crêpes pour la chandeleur : des “piadine” légères et colorées au naturel. Ciao ciao blues de janvier, vive le carnaval en février !