Recettes de cabillaud des Gourmets - Page 6

Burgers de Cabillaud
Burgers de cabillaud

Patty Saveurs  -  Une recette facile de burgers de cabillaud, ces burgers de poisson sont faits de cabillaud, légumes, herbes aromatiques et épices. Délicieux en burgers ou servis avec une salade!

Dos de Cabillaud Pané au Crumble Citronné
Dos de cabillaud pané au crumble citronné

Délicimô !  -  Envie de Dos de Cabillaud Pané au Crumble Citronné ? Découvrez cette recette de cabillaud et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cabillaud, tomates cerises, chorizo et vin blanc
Cabillaud, tomates cerises, chorizo et vin blanc

Marie Bolton  -  Cabillaud, tomates cerises, chorizo et vin blanc

Ceviche de cabillaud, coriandre, et ses perles de bergamote
Ceviche de cabillaud, coriandre, et ses perles de bergamote

CUISINE EN FOLIE  -  Quand un poisson prend des airs de fêtes !

Dos de cabillaud crème à l'ail nouveau et jeunes légumes
Dos de cabillaud crème à l'ail nouveau et jeunes légumes

Les Gourmands disent  -  [Les infusées...] Cuisiner à la vapeur n’empêche pas la réalisation d’une sauce gourmande.! Nous avions envie d’une sauce crémeuse aromatisée à l’ail. La saison de l’ail nouveau bât son plein. Plus doux que l’ail mature, il se consomme plus facilement cru. Il est aussi plus digeste. Nous avons fait infusé 2 ou 3 gousses dans de la crème liquide. Nous avons préparé quelques jeunes légumes : pommes de terre, carottes et petits. Enfin, nous avons fait cuire notre poisson à la vapeur.

Cabillaud et pois gourmands
Cabillaud et pois gourmands

Oh la gourmande  -  Envie de Cabillaud et pois gourmands ? Découvrez cette recette de Cookéo et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Clafoutis au cabillaud, saumon et petits-pois
Clafoutis au cabillaud, saumon et petits-pois

Petit Bec Gourmand  -  On commence la semaine tout en légèreté avec ce Clafoutis au cabillaud, saumon et petits-pois. Il est idéal pour un repas léger et complet comprenant 2 types de poissons frais: le cabillaud et le saumon, un légume: les petits-pois (rajoutez quelques tranches fines de champignons frais c'est le top), peu calorique car la crème liquide est remplacée par de la crème de soja-cuisine (si vous n'êtes pas fan des laits végétaux, le lait de vache ira très bien, de même que pour la crème), accompagné d'une petite salade verte composée de pignons de pins et de pétales de tomates confites, vous allez vous régaler.

Parmentier de cabillaud & patates douces au curry-cumin
Parmentier de cabillaud & patates douces au curry-cumin

Petit Bec Gourmand  -  Un délicieux plat complet et léger pour régaler la famille. Cabillaud cuit à l'étouffée au vin blanc avec des oignons nouveaux, la purée de patates douces est assaisonnée à un mélange d'épices: Curry de Madras-Cumin ainsi que de la coriandre fraîche.

P'tites croquettes de Cabillaud aux fines herbes
P'tites croquettes de cabillaud aux fines herbes

Petit Bec Gourmand  -  Quoi de mieux de réaliser ses croquettes de poissons HOMEMADE et rien que du frais ! Elles sont légères, composées de cabillaud frais, d'aneth, de ciboulette, de jus de citron et une pointe de piment d'Espelette. Les petites têtes blondes comme les grands vont adorés !

Pavé de Cabillaud et Poivrons Madrid Mix à la Plancha
Pavé de cabillaud et poivrons madrid mix à la plancha

Petit Bec Gourmand  -  Que pensez-vous d'un délicieux Pavé de Cabillaud et poivrons grillésà la plancha, le tout parsemé d'épices Madrid Mix et d'une super Sauce aux Légumes du Soleil de Christian Potier (reçue dans la DEGUSTABOX du mois de Juin) ? Et bien, on s'en lèche encore les babines ! Le cabillaud est juste cuit, les poivrons fondants et croquants à la fois...et la sauce est vraiment très très bonne ;)

Pavé de Cabillaud pané aux Epices 1001 nuits
Pavé de cabillaud pané aux epices 1001 nuits

Petit Bec Gourmand  -  Un délicieux Pavé de Cabillaud pané aux épices 1001 Nuits et pétales de maïs servi avec un riz basmati ou une petite salade accompagné d'une sauce citron-ciboulette ou une sauce Tartare !!!!

Tajine de poisson
Tajine de poisson

CUISINE EN FOLIE  -  Voyage des papilles !

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Un petit tour au bord de mer pour le weekend
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Il est beau mon cabillaud !
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