Crème bavaroise et noël : toutes nos recettes

Name: Au chocolat ou aux fruits, les recettes de crème bavaroise plaisent toujours
Total time: 30 min
Cuisine: crème bavaroise

La crème bavaroise est une crème dérivée de la crème anglaise à laquelle on a ajouté de la crème fouettée et de la gélatine. Photo par SKopp

La crème bavaroise est une préparation réalisée à partir d'une crème anglaise collée à la gélatine à laquelle on ajoute de la crème fraîche fouettée et moulée.

Légère et onctueuse, elle peut être aromatisée à la vanille, au chocolat, au praliné ou aux fruits. On utilise la crème bavaroise pour réaliser une charlotte ou une bûche de noël.

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Toutes les recettes de crème bavaroise et noël des Gourmets

Des idées de recettes de crème bavaroise et noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche Poires et Noisettes

Atelier de Brigitte

Bûche de noël composée d'un biscuit moelleux à la noisette, d'un croustillant chocolat noisette et fleur de sel, d'une crème bavaroise vanille et d'un insert aux poires. De belles douceurs pour terminer le repas de fêtes de fin d’année.

Bûches passion chocolat

Les recettes de Mélanie

Un repas de Noël n’est pas complet sans bûche, non ? Pour finir en légèreté, je vous propose cette recette de mini-bûches passion chocolat. Une recette de Christophe Felder et Camille Lesecq intitulée Bonheur d’hiver et qui figure dans le magazine fou de pâtisserie. Elle est prévue pour une grosse bûche mais j’ai préféré la réaliser en version individuelle.

Bavarois à la vanille et fruits rouges

Amandine Cooking

Envie d'un entremets à la vanille et fruits rouges ? Découvrez cette recette de bavarois et donnez votre avis en commentaire !

Buche fève Tonka Cassis Chocolat

Isabelle

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de crème bavaroise pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Bûche Vanille Insert Caramel Beurre Salé

Oh la gourmande

À la recherche d'une recette de noël pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Bûche thé matcha et griottes

Le Monde de Milan

À la recherche d'une recette de griottes pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Fleur des îles

La Petite Pâtisserie de Marie

La bûche de noël 2015 Bavaroise vanille, insert passion, pain de Gênes pistache

Bûche Pistache-Abricot-Passion

Oh la gourmande

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de fruit de la passion pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Buche exotique

ninidouceurs

dessert de noel

Bûche bavaroise au citron

Cissou

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette de citron ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.