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Des recettes de sablés qui se déclinent à l'envie pour une pause gourmande

Petit sablé
Les sablés peuvent parfois contenir de la poudre de fruits secs. Photo par Simon A
Les sablés sont de merveilleux petits biscuits qui accompagnent avec gourmandise un thé ou un chocolat chaud. Les enfants les apprécieront avec un morceau de chocolat et un verre de lait.

Les sablés de Noël sont les héros de cette fête et toute la famille se prend au jeu pour découper de belles formes de sapin, d'étoile ou de lune. Le sablé est délicieux au naturel mais il sera gourmand nappé de chocolat, de sucre ou de fruits ou fourré pour plus de moelleux.

Meilleures recettes de sablés et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de sablés et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Petits flans tout jaunes au citron vert
Petits flans tout jaunes au citron vert
Cooking Fée Lili Cooking Fée Lili
Des petites bouchées citronnées pour finir un repas sur une touche acidulée. Voici donc un petit flan tout jaune à base de citron vert sur un biscuit sablé très croustillant, le tout joliment saupoudré de sucre glace.
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Cheesecake à la crème de whisky
Cheesecake à la crème de whisky
Recettes du Chef Recettes du Chef
Quelques biscuits sablés, du fromage frais et la fameuse crème de whisky type Baileys. Un cheesecake aromatisé mais sans alcool pour ravir petits et grands à l'heure du dessert.
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Sablés bretons
Sablés bretons
chezcachou chezcachou
De délicieux biscuits pour la pause café. Recette avec ou sans robot Companion de Moulinex.
Lemon bars ou carrés au citron
Lemon bars ou carrés au citron
kilometre-0 kilometre-0
Servis en carrés, ces petits biscuits sont de vraies gourmandises. En ce moment, les citrons bio sont bon marchés (moins de 2.50€ le kilo en biocoop), l’occasion de les inviter à notre table.
Gâteau basque à la cerise noire
Gâteau basque à la cerise noire
kitchen story kitchen story
Le gâteau basque peut être fourré à la crème ou bien à la cerise noire (la célèbre confiture d’Itxassou). Les basques vous dirons que le « vrai » est à la crème pâtissière et la cerise noire est pour les touristes. Mais moi, j’adore celui à la cerise noire, plus simple à réaliser en plus.
Biscuits Toile d'Araignée
Biscuits Toile d'Araignée
Délicimô ! Délicimô !
Voilà une belle idée de recette pour halloween ! Ces biscuits se dégusteront aussi bien à l’heure du goûter ou du dessert mais aussi avec un bon café ou un thé !
Sablés Halloween
Sablés Halloween
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Je propose aujourd’hui des sablés Halloween aux épices, recouverts de glace royale pour la décoration. Encore une fois, la recette est simple. Ici la difficulté réside plutôt dans la décoration au pinceau et chacun fera au mieux de ses compétences.
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Entremets exotique
Entremets exotique
les sucreries de Yory les sucreries de Yory
Un entremets léger et super frais aux saveurs exotiques composé d'une bavaroise vanille, d'une compotée de mangue-passion, d'un financier coco et d'un sablé coco.
Sablés à la confiture de lait
Sablés à la confiture de lait
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Aujourd'hui, je vous propose de confectionner des sablés à la confiture de lait, croustillants et fondants à la fois. N'oubliez pas de sortir le beurre à l'avance... Alors, à vos fourneaux !

Dernières recettes de sablés et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de sablés et de dessert qui changent !

Bûche glacée aux Marrons, Cassis, Caramel
Bûche glacée aux Marrons, Cassis, Caramel
Amelia Amelia
Ma deuxième bûche cette année a été une valeur sûre ! Composée de châtaignes et de caramel, le cassis ajoute une petite touche de peps ! Une bûche glacée et healthy pour fêter chaque occasion avec gourmandise. Sans sucre raffiné, cette recette est également sans gluten et faible en matières grasses.
Bûche glacée Irish Pistache
Bûche glacée Irish Pistache
Amelia Amelia
Chaque année, je créer une bûche signature et pour l’occasion, j’ai eu envie d’associer la pistache à la fleur d’orange. Le whisky apporte une petite touche en plus et pour le croquant, j’ai opté pour des meringues ! Une bûche glacée et healthy pour fêter chaque occasion avec gourmandise.
Kourabié de Bakou
Kourabié de Bakou
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose des biscuits sablés pochés en forme de fleurs. C'est la journée de la femme et cette recette, qui rappelle le printemps, m'a paru parfaite pour l'occasion, car cela peut faire un superbe cadeau gourmand.
La tarte au chocolat de Nina Métayer
La tarte au chocolat de Nina Métayer
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Cette recette est vraiment originale puisqu’elle est constituée d’une base de sablé reconstitué. Vous n’avez donc pas à vous prendre la tête à faire un joli et bon fonçage avec et, éventuellement, une cuisson à blanc. Une tarte au chocolat revisitée sur une base de sablé reconstitué, crémeux chocolat, noix et caramel.
Biscuits au sucre au fromage à la crème
Biscuits au sucre au fromage à la crème
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Ces délicieux biscuits sablés fondants au fromage à la crème (cream cheese) et à la vanille, des petits gâteaux ultra moelleux et savoureux qui fondent dans la bouche, ils sont parfaits pour un goûter gourmand.
Crinkles au citron
Crinkles au citron
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Biscuits craquelés au citron et lemon curd « Lemon Crinkles » ou biscuits empreintes, vous allez adorer ces petits gâteaux ultra moelleux garnis de crème onctueuse au citron, un vrai régal! Ces délicieux biscuits au bon goût acidulé que j’ai découvert y’a pas si longtemps sur les réseaux, très séduite je les ai tout de suite testés et c’est fût un délice.
La tarte au chocolat et piment d'Espelette de la Saint-Valentin
La tarte au chocolat et piment d'Espelette de la Saint-Valentin
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Une tarte caliente composée d'un biscuit reconstitué au cacao, d'un coeur de ganache au piment et d'une bavaroise. Pour une saint-valentin sous le signe de la gourmandise.
Sablé à la Banane et au Nutella
Sablé à la Banane et au Nutella
Délicimô ! Délicimô !
Essayez cette recette de banane et donnez votre avis en commentaire !
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Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

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