Recettes de cuisine provençale du gourmet Chef Simon

Ratatouille
Voici la liste des recettes de cuisine provençale par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Paupiettes de veau provençale
Paupiettes de veau provençale

Appelées aussi alouettes ou oiseaux sans tête

3 coups de coeur
Poulpes à la provençale
Poulpes à la provençale

Poulpe fiction.

Coulis provençal
Coulis provençal

Coulis tomates, poivrons, anchois, olives...

Tranches d'aubergines grillées
Tranches d'aubergines grillées

La cuisson qui met le plus en valeur la saveur discrète de ce légume.

2 coups de coeur
Ratatouille
Ratatouille

Une ratatouille... juxtaposée !

4 commentaires - 9 coups de coeur
Courgettes farcies
Courgettes farcies

Des courgettes farcie à la farce porc et veau relevée de chorizo.

1 commentaire - 2 coups de coeur

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