Recettes de pistache du gourmet Chef Simon

Pistaches dans un ramequin
Voici la liste des recettes de pistache par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Bavarois pistache
Bavarois pistache

Crème anglaise collée à la gélatine

Glace pistache
Glace pistache

Glace aux oeufs et à la pâte de pistache.

1 coup de coeur
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches
Truffes au chocolat amarena et éclats de pistaches

Réaliser une ganache à truffes au chocolat parfumée.

3 coups de coeur
Crumbles d'endives au foie gras
Crumbles d'endives au foie gras

Une entrée festive économique et simple à réaliser.

4 coups de coeur
Croustillons
Croustillons

Les beignets de Mardi Gras.

2 coups de coeur