Clafoutis salés et clafoutis : toutes nos recettes

Name: Des recettes de clafoutis salés à volonté
Total time: 30 min
Cuisine: clafoutis salés

Tout comme les clafoutis sucrés, les clafoutis salés se déclinent au fil des saisons. Photo par Sasha-citron-vert

Les clafoutis aux cerises, aux pommes ou aux abricots, vous connaissez et vous adorez ? Il en sera de même avec les clafoutis version salée ! De la farine, des oeufs et du lait, on ne change pas la recette de base mais on troque les fruits par des légumes, du fromage, des épices...

Facile à réaliser, toutes les déclinaisons sont possibles. De plus, il s'accomode parfaitement avec les restes du réfrigérateur. En entrée, pour un pique-nique ou un buffet, le cake salé ravit les papilles de toute la famille.

À ne pas manquer !

Appareil

Les cerises

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Clafoutis salés et clafoutis : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

L'été c'est la saison des fruits et des clafoutis

A chacun son clafoutis !

Petits flans salés à déguster seuls ou en accompagnement

Sucré ou salé, vous prendrez bien un peu de clafoutis ?

Vous êtes plutôt clafoutis ou flognarde ?

Les clafoutis de l'été

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Clafoutis salés et clafoutis : les meilleures recettes des Gourmets

Clafoutis de Tomates et Petits Oignons

Saveurs & Expériences

Une belle recette de clafoutis salé délicieusement parfumé aux saveurs de la Provence, idéal pour un dîner en famille.

Clafoutis aux blettes, scamorza et raisins secs

Les filles, à table !

J’ai hésité à faire une tarte, ou encore un crumble, mais en fait je suis partie sur l’idée d’un clafoutis, j’en ai fait pas mal cet été, mais encore jamais avec des blettes. J’avais acheté de la scamorza, pourquoi pas, je n’avais plus de pignons de pin, et après réflexion, en repensant à la tourte de blettes sucrée nissarde, j’ai ajouté quelques raisins secs pour cette petite touche sucrée que j’apprécie tant.

Clafoutis de Saint Abraham aux épinards et fromage de chèvre

Quoi qu'on mange ?

C’est une version simple et savoureuse d’un clafoutis aux épinards avec toutes les saveurs que peut apporter un bon fromage de chèvre. Une recette que propose "Les sœurs de Jérusalem" dont la table à l'abbaye accueille des hôtes de passage au Mont-St-Michel !

Clafoutis aux tomates cerises, chèvre et pesto

Docteur chocolatine

Un clafoutis idéal pour l'été. En grand format ou en petit, il peut être préparé à l'avance et servi avec une petite salade verte. C'est vraiment très léger.

Clafoutis thon et tomates cerises

Dans ma p'tite cuisine rose

Un clafoutis salé aux saveurs de l'été, un plat complet en 30 minutes chrono. Vraiment une recette parfaite pour se régaler rapidement et de manière équilibrée.

Clafoutis de poulet

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un cClafoutis de poulet, petit plat bien sympathique dans lequel le poulet s’accompagne de tomates, de moutarde et de comté. Un plat que l’on peut cuisiner en toute saison puisqu’il se consomme aussi bien chaud que froid.

Clafoutis aux asperges et parmesan

Oh la gourmande

Il me restait quelques asperges cuites alors j’ai opté pour une petite entrée fraîche et légère. Mes garçons ne sont pas fans d’asperges, j’ai donc fait 3 clafoutis mais vous pouvez doubler les doses pour en avoir un peu plus.

Clafoutis de courgettes, tomates confites et munster blanc

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner

Un recette hyper simple, super rapide et ultra-efficace ! Ce plat se déguste chaud ou tiède, accompagné d’une bonne salade de mesclun ou de roquette.

Clafoutis au thon et aux olives

Aux Délices de Géraldine

Une petite recette de clafoutis salé au thon et aux olives vertes, servie en entrée ou en plat principal, tirée du livre " Cuisiner sain et équilibré".

Flan d'asperges au parmesan et aux amandes

PHILANDCOCUISINE

Nous vous proposons aujourd'hui une recette de flans salés aux asperges vertes, parmesan et amandes à déguster en entrée ou en plat principal accompagné d'une salade. Nous avons utilisé du lait d’amande pour accentuer le petit goût d'amande mais vous pouvez le remplacer par la variété de lait de votre choix (vache, chèvre, soja, coco..).

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Clafoutis salés et clafoutis : les dernières recettes des Gourmets

Clafoutis de tomates cerise au pesto

Guillaume Marinette

Un clafoutis de tomates cerise et au pesto, un super plat qui change pour l'apéro ou pour en plat !

Clafoutis au chèvre et à l’ail des ours

Les filles, à table !

Je vous propose de réaliser des clafoutis salés au fromage de chèvre et à l’ail des ours. Toujours aussi bon et gourmand, à déguster tiède ou froid, accompagné d’une petite salade de roquette en l’occurence, elle a du goût, j’aime ça, sans oublier le filet d’huile d’olive et le vinaigre balsamique qui lui vont si bien.