Merguez et pâtes : toutes nos recettes

Name: Des recettes de merguez parfaites pour votre prochain barbecue
Total time: 30 min
Cuisine: merguez

Une merguez est une petite saucisse rouge épicée (cumin et poivre) et pimentée à base de viande de bœuf et de mouton. Photo par René Gademann

Tout l'hiver on le guette, on l'espère, on l'attend désespérément...Le fameux premier rayon de soleil qui annonce le printemps ! Celui qui, dans la foulée, nous fait sortir barbecue, grille et charbon. Les merguez font bien souvent partie du voyage accompagnées de chipolatas, brochettes et légumes grillés.

Mais ces petites saucisses pimentées et traditionnellement à base de viande de mouton ne se cuisinent pas qu'en grillades. Elles sont incontournables dans un couscous royal, agrémentent un risotto ou un tajine et apportent leurs saveurs épicées dans une quiche ou une omelette.

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Toutes les recettes de merguez et pâtes des Gourmets

Des idées de recettes de merguez et pâtes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

One pot pasta boulettes viande-merguez

VEB

Le genre de plat que j’adore le soir à la débauche, un ensemble d’ingrédients déposés dans une poêle, on laisse mijoter et c’est prêt ! C’est vraiment pratique. Pour cette version de one pot pasta, des boulettes à base de viande hachée et de merguez, de l’harissa et quelques épices, pour un délice vite fait.

One pot pasta merguez au Cookéo

Oh la gourmande

Je vous propose un one pot, une cuisson bien pratique où toutes les saveurs se mélangent. Celui-ci est à base de merguez et de pâtes. Qui n'aime pas les pâtes? Rapide, simple et économique vous vous régalerez. Il est réalisé avec le Cookéo mais vous pourrez le faire avec une cocotte traditionnelle.

Pâtes aux merguez et sauce tomate à l'oignon

auxdelicesdemanue

J'ai épicé cette sauce avec des merguez, le tout accompagné de pâtes et nous nous sommes régalés.

Gratin de pâtes aux merguez et béchamel

auxdelicesdemanue

Ce gratin de pâtes est rapide à préparer et régale les petits comme les grands

Gratin de macaroni au reblochon et merguez

auxdelicesdemanue

Un gratin réconfortant et plein de gout pour les petits et les grands

One pot pasta merguez

auxdelicesdemanue

C'est un plat pratique, tout cuit en même temps, donc gain de temps et de vaisselle, au Cookéo ou pas.

Pâtes à la sauce aux merguez

Barbara

Des pâtes bien relevées!

Pâtes au maïs et aux saucisses épicées

Nadji

Envie de goûter à la recette de pâtes au maïs et aux saucisses épicées ? Cette recette de merguez est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Pâtes sauce Merguez

Les délices de Letiss

Ne passez pas à côté de cette recette de tomates qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Coquillettes aux aubergines et colombo.

Nadji

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette d'épices pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.