Oseille et pain : toutes nos recettes

Name: Quelles recettes préparer avec l'oseille ?
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: oseille

L'oseille s'accomode bien avec le poisson, les oeufs et le veau. Photo par FarOutFlora

Selon les variétés les feuilles d’oseille peuvent être bien différentes. Vertes et lisses et en forme de fer de lance, plus arrondies et cloquées et même veinées de rouge.

Achetez-les toujours brillantes et fermes et ne les conservez pas plus de deux jours dans le bas du réfrigérateur. Utilisez de jeunes pousses dans les salades ou cuisinez les comme les feuilles d'épinards.

À ne pas manquer !

L'oseille

6 pains du monde à découvrir absolument

À ne pas manquer !

L'oseille

6 pains du monde à découvrir absolument

Toutes les recettes d'oseille et pain des Gourmets

Des idées de recettes d'oseille et pain pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Soupe à l'oseille

Ma cuisine santé

Vous cherchez une recette de potage ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Omelette à l'oseille, ciboulette et Comté

cuisine en folie

Une chance de trouver au marché de l'oseille fraîche dépêchez-vous, la saison se termine en septembre. Je n'en avais pas encore cuisiné, ou peut être en soupe mais en omelette, c'est un régal !

Göyerti Qutab, pains plats azéris à l'oseille

Tortore

Le nom de la recette est simplement descriptif, et signifie « légumes verts » (göyərti) en « couches » (qutab). C’est un peu l’équivalent des gözleme turcs, mais dans une version traditionnelle azérie, dont la spécificité est de contenir de l’oseille fraîche.

Farci poitevin

Petite Cuillère et Charentaises

Avez-vous envie de préparer une recette de farci poitevin ? Cuisinez en suivant cette recette de lardons et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.