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La pizza est la recette incontournable des soirées entre amis

Pizza jambon et champignons
La pizza, un plat d'origine italienne qui a presque envahi le monde entier ! Photo par Pizza Masetti Craiova
Quoi de meilleur qu'une bonne pizza maison ? La pizza est un plat d'origine italienne fait d'une pâte à pain étalée et de coulis de tomate, recouverte de divers ingrédients comme poivrons, olives, anchois et cuite au four. Mais on l'apprécie aussi la toute simple et incontournable pizza margherita !

La pizza est un des mets de la cuisine italienne qui s'est établi presque partout dans le monde, souvent en s'adaptant aux goûts locaux.

Enfin, ne manquez pas nos conseils pour un four à pizza comme au restaurant...

Recettes, techniques et vidéos de pizza du Chef

Pizza au poulet fumé et pesto
Pizza au poulet fumé et pesto
Chef Simon Chef Simon
Une pizza originale avec du poulet fumet à chaud.
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Pâte à pizza sans pétrissage à fermentation lente
Pâte à pizza sans pétrissage à fermentation lente
Chef Simon Chef Simon
Pour préparer de belles pizzas maison presque comme celles de votre pizzaïolo préféré !
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La pizza napolitaine au feu de bois
La pizza napolitaine au feu de bois
Chef Simon Chef Simon
Réaliser une véritable pizza napolitaine au feu de bois grâce au four à pizza OONI.
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Voir les recettes de pizza du Chef

Meilleures recettes de pizza des Gourmets

Des idées de recettes de pizza pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pâte à pizza 100% manioc
Pâte à pizza 100% manioc
Chaud Patate Chaud Patate
Une pâte végane, express et sans gluten avec deux ingrédients : manioc et fécule de tapioca. Vous pouvez remplacer la fécule de tapioca en poudre par la farine de riz, la fécule de pomme de terre et même pour la fécule de maïs. Par contre, je vous conseille de le faire avec la fécule de tapioca pour avoir une pâte 100% manioc.
Galette de pommes de terre, cèpes et parmesan
Galette de pommes de terre, cèpes et parmesan
kilometre-0 kilometre-0
Je vous propose aujourd'hui une galette de pommes de terre bien consistante aux cèpes et au parmesan qui vous permettra de tenir jusqu’au dîner. Pour les pommes de terre, choisissez une variété farineuse comme la bintje ou la monalisa. Un pur délice !
Pizza montagnarde
Pizza montagnarde
La p'tite cuisine de Pauline La p'tite cuisine de Pauline
Une version plus montagnarde de la pizza, sans tomates ni olives mais avec beaucoup de fromage et des pommes de terre ! C'est certes pas vraiment léger mais avec ce temps c'est excusable ! Ici du reblochon, du vacherin et du gruyère râpé mais choisissez ceux que vous préférez.
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Pizza verde du printemps
Pizza verde du printemps
Cinnamon And Cake Cinnamon And Cake
La pizza maison, avec la recette de la pâte, dans laquelle on trouve des légumes de saison : petits pois, fèves . On peut même varier selon les saisons.
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Calzone Ricotta, Prosciutto, mozzarella et basilic
Calzone Ricotta, Prosciutto, mozzarella et basilic
cuisine en folie cuisine en folie
La calzone est une très bonne alternative à la pizza. On la garnit de tomates, prosciutto, mozzarella et basilic. On la referme. On la cuit au four et on se régale.
Pizza balls
Pizza balls
Maman...ça déborde ! Maman...ça déborde !
Aujourd’hui, je vous propose une version qui n’a rien a voir avec la version d’origine du moins par sa forme : les pizza balls. Idéal pour servir à l’apéritif ou pour un plateau télé original. C’est très ludique. Nous avons adoré !
Burger vegan et healthy
Burger vegan et healthy
Amelia Amelia
Qui est fan de burger ici ? Si vous me demandez de choisir entre une pizza et un burger, je prends mon joker ! Alors si vous trouvez que vous n’en mangez pas assez (trop gras, trop remplis de cochonneries…) et bien la recette qui suit est une alternative saine.
Sfiha
Sfiha
Maryse & Cocotte Maryse & Cocotte
Ou Lahm bi Ajin ou encore Pizza Libanaise. De délicieuses petites pizza venues du Liban en Orient qu'on appelle Sfiha ou Lahm bi ajin pleine de saveurs et de soleil.
Petits croissants façon pizza
Petits croissants façon pizza
Royal Chill Royal Chill
Je suis totalement addict aux petites recettes de ce type, comme les mini-quiches, mini-tartes, petits croissants, etc… je trouve ça tellement bon et si simple à faire. Une pâte à base de cream cheese et une garniture aux tomates confites, basilic, parmesan et mozzarella pour ces croissants salés.

Dernières recettes de pizza par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pizza qui changent !

Pâte à pizza
Pâte à pizza
Popotte Popotte
Je les ai toutes testées : la feuilletée, la brisée, la sablée, la sucrée manquait que celle à pizza... Ça, c'est fait ! Jusqu'à présent, je n'ai jamais osé faire une pâte à pizza, alors que franchement, c'est la plus facile de toute ! Bon je vous avouerai que les pizza, je les préfère quand on les commande...
Tarte pizza légumes, munster et morbier
Tarte pizza légumes, munster et morbier
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette de tarte façon pizza de légumes, munster et morbier. Recette végétarienne de pizza aux légumes et fromages. Délicieux. J'ai mis du munster et du morbier car j'aime les fromages qui ont des saveurs fortes ! Mais n'hésitez pas à adapter cette tarte façon pizza avec des fromages plus doux comme du chèvre, de la mozzarella ou du gruyère si vous le voulez !
Pizza verte
Pizza verte
Madame Potiron Madame Potiron
Vous voulez essayer la recette de pizza verte ? Laissez-vous guider par cette recette de champignons et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.
Pitas qui se prennent pour des pizzas
Pitas qui se prennent pour des pizzas
La tambouille de Charline La tambouille de Charline
À la recherche d'une recette de cuisine rapide pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.
Pizza aux poivrons, fromage de chèvre et tomates cerises
Pizza aux poivrons, fromage de chèvre et tomates cerises
Zika Zika
Pizza au fromage de chèvre, poivrons et tomates cerises, pâte à pizza comme à la boulangerie d'antan à laquelle j'ai ajouté de l'origan, de la boulange facile et que tout le monde chez moi apprécie. Cuisine facile pour une entrée, accompagnement ou plat de résistance.
Pizza blanche aux ravioles et lardons
Pizza blanche aux ravioles et lardons
Happy papilles Happy papilles
A mi-chemin entre Italie et Dauphiné, je vous propose de découvrir cette pizza Darraduv, une pizza blanche aux ravioles et lardons, parsemé de Comté, particulièrement gourmande et inédite. Nul doute que cette pizza originale saura régaler petits et grands !
Mini pizza au thon et parmesan
Mini pizza au thon et parmesan
Zika Zika
Mini pizza au thon et parmesan pour une entrée ou un accompagnement, facile et rapide, juste le temps de préparer la pâte et la laisser reposer le temps de préparer la garniture, pour ramadan et pour changer des boureks, c'est moins de friture et plus sain.
Pinsa romana au pesto de cima di rapa
Pinsa romana au pesto de cima di rapa
Les filles, à table ! Les filles, à table !
La pinsa romana est une spécialité romaine dont la différence principale d’avec la pizza réside dans sa pâte plus légère, réalisée à base d’un mélange de farines de blé, farine de riz pour la légèreté et de soja pour le côté croquant. Il en résulte une pâte très légère avec un croquant exceptionnel, tout en restant souple et moelleuse à l’intérieur.
Pizza bianca au fromage
Pizza bianca au fromage
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose une pizza bianca au fromage. C'est une pizza simple, mais tellement délicieuse ! Croustillante et moelleuse à la fois, avec un gout prononcé de fromage et un arrière-goût légèrement piquant, cette pizza est savoureuse. Un vrai coup de cœur.

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à mélanger en acier Inox
Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

Quel vin boire avec une pizza ?
Quel vin boire avec une pizza ?

La fausse simplicité d'une belle pizza maison invite pour l'accompagner des vins francs, légers et élégants.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

ail anchois artichaut asperge aubergines banane basilic betterave beurre boeuf bouchées boudin boulettes brioche cake canard carottes chocolat citron courgettes crème épices escargots fenouil feuilletés fleurs foie gras framboises frites fruits fruits de mer gingembre légumes miel moules noël orange pain pâtes de base pistache poivrons pommes rôti roulé salé sauce veau vert vinaigre vinaigrette

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pizza à l’oignon rouge caramélisé et au chèvre, pâte aux herbes de Provence
Pizza à l’oignon rouge caramélisé et au chèvre, pâte aux herbes de Provence
Catherine Cuisine Catherine Cuisine
J’ai toujours eu un faible pour tous les plats à base d’oignons confits et je me suis donc naturellement inspirée de la pissaladière niçoise pour créer cette belle tarte à l’oignon rouge et au fromage de chèvre.

Meilleures recettes de pizza

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Recettes de pizza pour pizzaïolo en manque d'inspiration
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En famille ou entre amis c'est tellement convivial.

À la fête des pères, allumez le feu !
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Célébrez votre papa en famille autour d'un bon barbecue et de délicieuses pizzas au feu de bois

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