Recettes d'été et de cuisine facile

Tomates, Mozzarella et Basilic
Des plaisirs d'été simples : tomates, mozzarella et basilic. Photo par Sophie.

Voilà l'été et les envies de pique-nique, de salades composées et de glaces qui vont avec. Les stars des étals annoncent la couleur : tomates, courgettes, aubergines, melons, cerises, pêches et fraises seront vos meilleurs amis pour des recettes à la fois savoureuses et rafraîchissantes.

Au retour de la plage, selon l'envie, on prépare les paninis ou on allume le barbecue pour de délicieux travers de porc accompagnés de poivrons grillés. Encore faut-il réussir vos grillades sans enfumer vos voisins ! La journée se termine avec un apéro prolongé entouré des copains et au son d'une bonne musique.

Recettes, techniques et vidéos d'été et de cuisine facile du Chef

Clafoutis aux cerises
Clafoutis aux cerises

Un clafoutis avec des cerises non dénoyautées.

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Quelques vidéos d'été et de cuisine facile du Chef et des Gourmets

Clafoutis aux abricots

amour de cuisine  -  Voilà une recette idéale pour se régaler avec des abricots un peu trop acidulés à votre goût, le clafoutis ou plutôt la flognarde ! La cuisson et l'ajout de sucre vont donner à ces abricots une agréable saveur.

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Idées de recettes d'été et de cuisine facile des Gourmets

Gratin de Courgette, Comté et Jambon de Pays
Gratin de courgette, comté et jambon de pays

Délicimô !  -  Envie de Gratin de Courgette, Comté et Jambon de Pays ? Découvrez cette recette de courgettes et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Salade de riz aux lentilles, haricots verts et pruneaux
Salade de riz aux lentilles, haricots verts et pruneaux

kilometre-0  -  Pour un repas complet, on invite souvent à marier féculents et légumineuses. Avec des haricots verts et des pruneaux en plus, cette salade a tout pour plaire tellement elle est healthy. Parfaite pour la lunch box.

Boeuf maffé
Boeuf maffé

kilometre-0  -  Originaire du Mali, le mafé (ou maafé ou maffé) est une sauce à base de pâte d’arachide (beurre de cacahuètes) qu’on consomme dans toute une partie de l’Afrique subsaharienne.

Légumes façon Ossétie
Légumes façon ossétie

kilometre-0  -  Ce plat composé de bons légume a tout pour me plaire

Salade de légumes d'été
Salade de légumes d'été

kilometre-0  -  Semoule, haricots verts, tomates, poivrons, courgettes.

Gâteau renversé aux mûres
Gâteau renversé aux mûres

kilometre-0  -  Je vous le recommande, c’est un pur régal

Tarte tomates à la moutarde
Tarte tomates à la moutarde

kilometre-0  -  Une tarte où les tomates sont posées sur un lit de moutarde. Parfait pour un apéro ou une dinette

Courgettes farcies au riz
Courgettes farcies au riz

kilometre-0  -  Pour cette recette, optez pour des petites courgettes rondes !

Gâteau du matin aux figues entières
Gâteau du matin aux figues entières

kilometre-0  -  Un gâteau du matin hyper facile si vous avez quelques figues à disposition. Moi, j’ai la chance d’avoir Antoinette, ma voisine qui a un très très vieux figuier qui donne beaucoup.

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A ne pas manquer !

Une recette d'été choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tatins de tomates cerises au balsamique et basilic
Tatins de tomates cerises au balsamique et basilic

Les Gourmandises de Lou  -  Seules ou accompagnées d’une salade, ces petites tartelettes se mangent sans faim. Elles se dégustent aussi bien chaudes que froides et pourront ainsi même être emmenées en pique-nique par exemple.

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