Recettes de feuilletés

Assiette de feuilletés apéritifs
A base de pâte feuilletée comme leur nom l'indique, ils sont souvent servis à l'apéritif ou en hors d'oeuvre. Photo par Richard Munckton.

Le feuilleté est simple à faire, confectionné en roulé pour les apéritifs, ou en entrée de repas, garni de fromage et salade. Pour les gourmands, en dessert, garni de fruits et de crème fouettée.

La réussite d'un feuilleté résulte avant tout sur le choix de la pâte feuilletée, travaillée absolument avec du beurre, qui donne cette finesse en bouche, sur la dorure avant cuisson, et la garniture, cuite pour les légumes, crue ou juste saisie pour le poisson et la viande.

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Feuilletés apéritif au fromage frais et chorizo
Feuilletés apéritif au fromage frais et chorizo

Recettes du Chef  -  Un mini feuilleté en forme de croissant au chorizo et au fromage frais ail et fines herbes, c'est parfait pour un apéritif dinatoire !

Talmouses au beaufort
Talmouses au beaufort

épicétout  -  Tout simplement de la pâte feuilletée garnie d'un appareil au fromage dans de petites empreintes à tartelettes. C'est simple, c'est gourmand et vous pourrez les servir en entrée ou en plat accompagnées d'une salade de caractère, chicorée,

Torsades feuilletées
Torsades feuilletées

La cuisine d'Adeline  -  C'est le plein moment de la galette des rois et donc de la pâte feuilletée alors ne jetez rien et utilisez les parures de feuilletage pour confectionner de délicieuses torsades feuilletées au...

Mini sapins feuilletés
Mini sapins feuilletés

Passiflore passion d'héllyane  -  Vous cherchez une recette de mon beau sapin ♫ ♫"mini sapins feuilletés" ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Feuilletés au camembert
Feuilletés au camembert

Mimm  -  Voici une entrée bien gourmande : un feuilleté au camembert, aux pommes et aux lardons. Ces feuilletés sont à servir sur une petite salade verte. Une recette toute simple parfaite pour un repas en semaine.

Escargots feuilletés
Escargots feuilletés

Keskonmangemaman?  -  Un petit apéro minute bien parfumé et croustillant avec ces escargots feuilletés à l'ananas, chèvre frais, colombo et miel, un super combo qui ravira les papilles de vos invités. C'est simple et

Feuilletée viande fromage
Feuilletée viande fromage

Ma cuisine débutante  -  Un pur délice ;-) Allez essayer , c'est facile et bon ;-)

Mini bouchées au chèvre
Mini bouchées au chèvre

Chocobionies  -  Envie de Mini bouchées au chèvre ? Découvrez cette recette de fromage de chèvre et donnez votre avis en commentaire !

Feuilletés au chorizo et au fromage
Feuilletés au chorizo et au fromage

NathyChef  -  Les feuilletés au chorizo et au fromage, une idée apéritive rapide, simple et qui plaira à vos invités.

Etoiles du Berry
Etoiles du berry

Nath chocolat  -  Des feuilletés au fromage de chèvre frais du Berry parfaits pour un apéritif gourmand. Vraiment très faciles à faire, cela ne vous prendra que quelques minutes à les préparer. N'oubliez pas de parfumer vos feuilletés avec des graines de sésame ou...

feuilleté poire et fourme de Montbrison
Feuilleté poire et fourme de montbrison

emma.cuisine  -  Vous cherchez une recette de feuilleté poire et fourme de montbrison ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici

A ne pas manquer !

Une recette choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Vol au vent au tofu fumé, champignons et châtaignes
Vol au vent au tofu fumé, champignons et châtaignes

La gourmandise selon Angie  -  Quoi de mieux qu'un vol au vent pour fêter Noël? C'est gourmand, ça réchauffe et on peut les préparer à l'avance, ce qui est un sacré avantage ! Voici donc une entrée végétale à base de tofu fumé, bluffante...

En cuisine ! by Chef Simon

Plus qu'un livre de cuisine... offrez le !

En cuisine ! by Chef Simon
En cuisine ! by Chef Simon

Un livre de Bertrand Simon. Pour acheter le livre, c'est par ici