Recettes de gaufres

Gaufre
La gaufre, de Bruxelles ou d'ailleurs c'est toujours un régal ! Photo par Joy.

Les gaufres se dégustent le plus souvent sucrées, légèrement saupoudrées de sucre glace pour les plus sages ou accompagnées de sauce chocolat ou de crème chantilly pour les gourmands. Mais les gaufres salées sont aussi un excellent support tout comme les crêpes pour une fine tranche de saumon, de jambon cru ou simplement un oeuf.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé

L'accompagnement rêvé pour vos Crêpes, gaufres et pancakes.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Caramel au beurre salé

Chef Simon  -  L'accompagnement rêvé pour vos Crêpes, gaufres et pancakes.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Gaufres aux blancs d'oeufs
Gaufres aux blancs d'oeufs

Crème de Sucre  -  Cette recette est uniquement réalisée avec des blancs d'oeufs, aucun jaune venant s'y ajouter ! La pâte est, en fait, une sorte de pâte à choux dans laquelle on ajoute les blancs...

Gaufre healthy à la banane
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Amandise  -  Des gaufres pour se faire plaisir sans culpabiliser !

Gaufres de Liège
Gaufres de liège

Amandise  -  Mardi prochain, on fêtera Mardi gras. L’occasion de s’empiffrer de se régaler avec des crêpes, des beignets et des gaufres, miam ! Ce mardi gras...

Gaufres chocolat
Gaufres chocolat

Marine is Cooking  -  Voici une recette parfaite de gaufres au chocolat, à servir encore tièdes et surmontées d'un peu de chantilly saupoudrée de cacao en poudre. Une gourmandise qui réchauffera petites et grandes papilles !

Gaufres Liégeoises
Gaufres liégeoises

Cinnamon And Cake  -  Ça change de la recette classique des gaufres de foire, celles-ci sont plus briochées, plus moelleuses. Il faut juste laisser un temps de pousse mais le succès est garanti avec ces gaufres belges. Niveau préparation rien de compliqué. Vous...

Gaufres à l'orange et au chocolat
Gaufres à l'orange et au chocolat

kilometre-0  -  Avec une farine de type 65, du lait bio entier frais et de bons oeufs bio de poules qui sont élevées en plein air, vos gaufres n’en seront que meilleures

Gaufres du Nord-Pas-de-Calais
Gaufres du nord-pas-de-calais

Isabelle  -  Ces gaufres levées sont très légères et croquantes, dégustées tièdes c'est un régal. Vu le peu de sucre dans la pâte elles doivent être absolument accompagnées d'une garniture (confiture, pâte à tartiner) au...

Pâte à tartiner au carambar
Pâte à tartiner au carambar

Amandise  -  Une pâte à tartiner complètement addictive, au carambar ! Personne n'y résistera et encore moins vous quand vous verrez combien elle est rapide et facile à préparer ! Les enfants et les...

Gaufres aux amandes sans gluten
Gaufres aux amandes sans gluten

Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère  -  A l'horizon de la Chandeleur, de Mardi-Gras et Carnaval, voici une recette de gaufre gourmande, sans gluten, aux amandes. Ces gaufres sont aromatisées aux zestes d'agrumes, selon les goûts au citron ou à l'orange. Bonnes et pas chères, les gaufres...

Gaufres-brownies
Gaufres-brownies

Amandise  -  Une pâte à brownie cuite dans un gaufrier, cela donne des gaufres-brownies originales et gourmandes !

Gaufres au caramel au beurre salé
Gaufres au caramel au beurre salé

kilometre-0  -  Certains résistent et d’autres non à l’appel des gaufres à la chandeleur ou mardi gras. J’avoue que j’ai du mal à résister moi. Vous pouvez faire votre caramel au beurre salé vous même pour un coût bien moins important.

Gaufres sèches du Nord
Gaufres sèches du nord

Amandine Cooking  -  Ce sont des gaufres fines et croustillantes, rien à voir avec les gaufres de foires ou de mardi-gras. Celle ci croquent sous la dent et se conservent beaucoup plus longtemps. C'est une recette vraiment très...

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Cookies Marbrés au Chocolat
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Patty Saveurs  -  Des cookies marbrés au chocolat croustillants et bien chocolatés. La saveur chocolat est composée d’un mix chocolat fondu et cacao pâtissier, délicieux. En plus ils sont beaux et très faciles à faire et encore plus à grignoter !

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Faites attention de ne point vous gaufrer !
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Plaisirs sucrés à tartiner à volonté
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