Sucré salé et cuisine asiatique : toutes nos recettes

Une recette sucrée salée comme on les aime en Asie, avec ce poulet à l'ananas et noix de cajou.

Un filet mignon à la mode asiatique, en sucré salé avec miel et soja.

Recette sucrée qui nous fait voyager et plait aux petits, comme aux grands.

Je vous propose une recette sucrée salée pour une entrée ou un apéritif printanier frais et léger. N’ayez pas peur de tester les rouleaux de printemps maison. Cela paraît plus difficile que ça ne l’est. Je vous ai fait une petite vidéo pour vous montrer le processus.

Le saumon laqué à la sauce Teriyaki est une recette parfaite pour une occasion spéciale comme la Saint-Valentin, alliant simplicité et raffinement. Avec sa cuisson rapide et son mélange harmonieux de saveurs sucrées et salées, ce plat séduit à coup sûr. Servez-le avec un riz cantonais maison, enrichi de petits légumes croquants et d’un peu d’œuf brouillé pour un accompagnement équilibré et coloré.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de sauce pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Cette recette de nouilles udon sautées au bœuf haché est parfaite pour les amoureux – comme moi – du sucré salé ! Un plat de pâtes japonaises délicieux et rapide à préparer pour un soir.

Le porc rôti à l’ananas et gingembre marie parfaitement la tendreté de la viande de porc et le côté acidulé de l’ananas. Les épices apportent une touche asiatique à ce plat et un équilibre sucré-salé parfait.
La recette de ce plat est facile, parfumée et savoureuse. Si vous manquez d'idées, c'est la recette à essayer !

Une version iodée et originale du classique de la cuisine chinoise que l’on adore ! Ici, le cabillaud est détaillé en petits morceaux, délicatement enrobé d’une pâte légère et parfumée au poivre du Sichuan, puis frit jusqu’à obtenir un croustillant doré irrésistible.

La sauce aigre-douce, twistée par le jus et les fruits du litchi, apporte une touche exotique, fruitée et légèrement acidulée. Colorée et nappante, elle sublime les beignets tout en évoquant les saveurs sucrées-salées typiques des restaurants asiatiques.

Une recette ludique et conviviale, parfaite pour régaler petits et grands. Idéale à préparer à l’avance, elle se réchauffe très bien, sans rien perdre de sa gourmandise. À servir avec un riz blancparfumé ou quelques légumes sautés pour un plat complet et dépaysant.

Un délicieux plat d’inspiration asiatique que j’ai adoré préparer… et encore plus, déguster ! Du poulet tendre, des poivrons croquants, une sauce acidulée grâce à l’orange et à la sweet chili sauce, une touche de ciboule et de coriandre avant de servir, c’est une explosion de saveurs à accompagner d’un riz nature.

Vous voulez essayer la recette de sauce aigre douce traditionnelle ? Laissez-vous guider par cette recette de cuisine cantonaise et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Nous rentrons aujourd’hui dans l’intime. Vous allez découvrir des choses croustillantes, des choses salées. Nous parlons bien évidemment de la recette du poulet croustillant au citron vert aux inspirations nippones !

Un classique que l'on retrouve fréquemment dans les restaurants asiatiques. Ici, le plat est vraiment équilibré entre l'aigre et le doux. La viande reste très tendre, du fait de sa pré-cuisson à l'eau, enrobée de blanc d'oeuf et de fécule de maïs. D'une extrême simplicité, vous n'avez aucune excuse pour ne pas tester !

Réussir facilement son porc au caramel pour qu'il ressemble à celui que l'on déguste à Canton en Chine ou dans les bons restaurants chinois en France, c'est possible ! Quelques trucs et astuces pour être sûr de se régaler. A servir avec un riz nature type basmati de préférence cuit au cuiseur de riz.

Le kaki c’est mon rayon de soleil en hiver je le consomme en fruit mais j’adore aussi l’utiliser en cuisine en association sucrée salée. Ce fruit peut sublimer n’importe quelle salade et je trouve qu’il se marie merveilleusement bien avec saumon et crevettes. La preuve en est avec cette recette de wok aux crevettes dans laquelle s’est glissé un kaki.Une recette facile et rapide aux accords sucrés salés.

Ici j’ai réalisé une recette toute simple à servir pour un apéro ou un buffet dînatoire : des petites brochettes de poulet d’inspiration asiatique qui se servent aussi bien chaudes que froides.

Cette Hoisin sauce, connue aussi sous le nom de sauce barbecue chinoise, est savoureusement parfumée et piquante à la fois. C’est d’ailleurs, la base de nombreux plats d’inspiration asiatique et plus particulièrement chinoise. C’est entre autre le condiment parfait pour le boeuf sauté aux oignons qui est très populaire. On le retrouve aussi dans certaines recettes de la cuisine vietnamienne.

Aujourd'hui je vous propose un voyage culinaire en Asie avec ces nouilles aux crevettes en sauce aigre-douce. C'est un plat facile et rapide à faire, parfait pour un soir en semaine, quand on manque de temps pour cuisiner.

Aujourd'hui commence le Nouvel An lunaire, célébrant l'année du Serpent, une période culturelle significative. Pour l'occasion, je vous propose une recette de poulet au coca cola , combinant saveurs salées et sucrées, et illustrant une fusion culinaire accessible. Servir chaud avec du riz ou nouilles.

Après la salade de Harusame, je vous propose une nouvelle recette d’entrée asiatique tout aussi saine et fraîche et qu’on pourrait également servir avec des petites piques pour un apéro d’été lorsqu’il fait bien chaud. C’est une salade sucrée salée bien croquante et idéale également si vos radis sont trop forts et piquants car la sauce va vraiment prendre le dessus et les adoucir.