Recettes de tarte aux pommes

Tarte aux pommes et assiettes blanches
La tarte aux pommes, un grand classique qui se décline de maintes façons. Photo par Frédérique Voisin-Demery.

La tarte aux pommes est le dessert indémodable qui termine le repas du dimanche. Simple et facile à faire, à présenter en version individuelle ou non, elle plaît toujours aux petits comme aux grands. Une pâte feuilletée ou brisée, quelques pommes émincées, un peu de compote et voilà tout ce dont vous aurez besoin pour une version classique.

Pour varier les plaisirs, la tarte aux pommes s'enrichit de cannelle, de noisettes, de caramel au beurre salé, de confiture ou même de ricotta. Normande ou alsacienne, en version Tatin ou à l'américaine avec l'apple pie, on ne s'en lasse pas. Pour un résultat bluffant, les plus patients proposeront une tarte aux pommes bouquet de roses .

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Tarte normande
Tarte normande

Tarte aux pommes et à la crème.

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Roses de tartelettes aux pommes

Cupy  -  Découvrez comment réaliser de belles roses de tartelettes aux pommes à travers mon blog Cupy ! Recette simple et rapide à réaliser !

Voir toutes les vidéos de recettes de tarte aux pommes ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte aux pommes
Tarte aux pommes

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Tarte aux pommes bouquet de roses
Tarte aux pommes bouquet de roses

Twinsribbons  -  Vous adorez la tarte aux pommes ? Découvrez ma recette de tarte aux pommes en bouquet de roses sur mon blog culinaire avec en bonus ses valeurs nutritionnelles !

Tarte fine aux pommes
Tarte fine aux pommes

une aiguille dans l potage  -  Une recette facile et rapide

Tarte petits coeurs de pomme
Tarte petits coeurs de pomme

Bistro de Jenna  -  "Un bon repas adoucit l'esprit et régénère le corps. De son abondance découle une bienveillance chaleureuse." Frederick W. Hackwood.

Tarte aux pommes "bouquet de roses"
Tarte aux pommes "bouquet de roses"

une aiguille dans l potage  -  Sortez la mandoline pour cette tarte aux pommes "bouquet de roses" d'après le Chef Alain Passard !

Carrés pommes caramélisées crumble
Carrés pommes caramélisées crumble

DOUCEURS MAISON  -  Dans le même esprit que les célèbres carrés citron... mais en version Normande.

Tarte crème d’amande et pomme
Tarte crème d’amande et pomme

Recettes au companion ou pas  -  Pour finir un repas tout en douceur, voici une tarte aux pommes et crème d’amandes

Tarte normande briochée aux pommes
Tarte normande briochée aux pommes

Simple & Gourmand  -  La tarte normande briochée aux pommes est une recette traditionnelle française ultra gourmande. La version proposée ici est à base de pâte briochée pour plus de moelleux.

Apple pie aux deux pommes
Apple pie aux deux pommes

So-CuiZine  -  Qu’elle soit normande, tatin, ou alsacienne, la tarte aux pommes est la spécialité de nombreux pays. Néanmoins, une des plus connues reste sans conteste la mythique tourte originaire des...

Bouchées façon apple pie
Bouchées façon apple pie

United Colours of Macarons  -  L’Apple pie , vous aimez? Aujourd’hui je vous revisite la célèbre tarte aux pommes américaine version bouchées feuilletées, croustillantes et goûteuses à souhait ! Une idée parfaite pour toutes les occasions,...

L'apple pie américaine
L'apple pie américaine

Elle mijote quelque chose  -  Comme on mange d’abord avec les yeux, je vous explique photos à l’appui comment réaliser un beau quadrillage avec la pâte du dessus. Car c’est bien là l’une des grandes différences avec la...

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Tarte aux pommes rustique
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Meilleures recettes

Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Il n'y a que l'apple pie qui m'aille
Il n'y a que l'apple pie qui m'aille

Dégustée tiède, elle sera idéalement accompagnée d'une boule de glace à la vanille.