Recettes de fumage de Chef Simon

Voici la liste des recettes de fumage par Chef Simon.

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Recettes de Chef Simon

Magret de canard fumé à chaud

Magret de canard aux herbes et aux épices fumé à chaud au Bradley Smart Smoker.

Saumon fumé au bois de hêtre

Fumer votre saumon vous-même avec le Bradley Smoker.

7

Bacon de filet mignon fumé

Une charcuterie maison sans conservateurs

3

Magret de canard sauté au vinaigre de framboise

Et moutarde au cassis. Avec un fumage rapide à l'assiette avant le service.

3

Poulet fumé à l'américaine

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

2

Ail fumé

Faire de l'ail fumé à froid avec le Bradley Smoker

2

Magret de canard fumé

Magret de canard séché au sel et fumé à froid au Bradley Smoker.

3

Saumon gravlax fumé

Saumon saumuré et fumé à froid.

Le poulet fumé

Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

2

Recettes par tags

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