Recettes de cake

Cake aux pignons
Un cake est un goûter parfait à l'heure du thé. Photo par Manuel C. Photographies.

En anglais le mot "cake" signifie simplement "gâteau". En France il représente à l'origine une pâtisserie faite de pâte levée et garnie de fruits confits, moulée et cuite dans un moule rectangulaire à hauts bords.

Aujourd'hui le cake à pris les chemins de traverse et se présente tant en sucré qu'en salé. Seule sa forme reste constante.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Angélique confite
Angélique confite

La force de son parfum va vous surprendre.

Oranges et citrons confits
Oranges et citrons confits

Des agrumes en rondelles destinés à être travaillés en pâtisserie ou en cuisine.

Cake aux fruits confits
Cake aux fruits confits

Un cake classique à l'heure du thé ou du goûter.

Cake marbré
Cake marbré

Un cake marbré classique vanille et chocolat.

Cakes de Noël
Cakes de noël

Faciles à réaliser avec les enfants.

Cakes glacés citron vert
Cakes glacés citron vert

Des petits gâteaux glacés délicieusement acidulés.

Voir toutes les recettes de cake du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Pokeball vanille chocolat

Cécile Michel  -  Envie de Pokeball vanille chocolat ? Découvrez cette recette de pokeball et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cake banane et beurre de cacahuète
Cake banane et beurre de cacahuète

Cécile Michel Une recette ultra réconfortante pour l'hiver !

Cake citron-pavot
Cake citron-pavot

CUISINE EN FOLIE L'alliance parfaite du citron et du pavot !

Cake surprise
Cake surprise

CUISINE EN FOLIE Une surprise cachée au coeur d'un cake au chocolat !

Voir toutes les vidéos de recettes de cake ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Cake au citron
Cake au citron

Le Vieux Chouan  -  Pour accompagner votre thé ou même sans...

Charlotte aux amandes et à la cerise
Charlotte aux amandes et à la cerise

CulinaireAmoula  -  Essayez cette recette d'été et donnez votre avis en commentaire !

Cake au lemon curd
Cake au lemon curd

Une Petite Faim  -  Coucou mes gourmands. Je continue ma route avec le citron. Là c'est vraiment un délice ce cake. Tout moelleux, citronné à souhait. C'est simple à la maison, on m'a demandé de prendre vite fait la photo, pour y goûter. Je vous promets qu'une...

Cake au chèvre tomate et courgette
Cake au chèvre tomate et courgette

épicétout  -  Envie de Cake au chèvre tomate et courgette ? Découvrez cette recette de tomates et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Cake aux olives, chèvre, tomates séchées
Cake aux olives, chèvre, tomates séchées

BouffePorn  -  Du pique-nique à l'apéritif, le cake est un incontournable.

Cake jostas et bananes
Cake jostas et bananes

Isabelle  -  Moelleux et savoureux, ce cake à tout pour plaire. La josta (ou casseille) cuite, fondante et acidulée, en contraste avec la mie banane douce et parfumée, forme un mariage exquis.

Cake lardons crème et oignons
Cake lardons crème et oignons

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de cake lardons crème et oignons.

Le cake aux olives et au Comté
Le cake aux olives et au comté

Mimm  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de le cake aux olives et au comté + astuce.

Cake feta, tomates, tapenade et graines
Cake feta, tomates, tapenade et graines

SucreEtEpices  -  Voici un joli et délicieux cake d'été, qui invite le soleil dans nos assiettes. On se croirait déjà dans le sud, au bord de la mer, à siroter un verre frais de rosé (à consommer avec modération). Ce cake est riche en goût et a été très apprécié...

Cake aux asperges vertes
Cake aux asperges vertes

Ramène La Popotte  -  Vous cherchez une recette de cake aux asperges vertes ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Pain à la banane plantain
Pain à la banane plantain

Krystelle  -  Un gâteau hyper moelleux aux saveurs de bananes plantains

Cake sucré aux graines de carvi
Cake sucré aux graines de carvi

Un peu gay dans les coings  -  Ce "seed cake" venu d'Angleterre est un genre de quatre-quart avec une petite touche qui fait la différence: les graines de carvi.

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Cake au poulet, curry et chèvre frais
Cake au poulet, curry et chèvre frais

Happy papilles  -  Lorsqu’on pense pique-nique, on pense souvent cake salé et c’est donc le lien logique que j’ai fait lors de notre premier pique-nique de l’année.

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Cake me up before you go go !
Cake me up before you go go !

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Est-ce que j'ai une tronche de cake ?
Est-ce que j'ai une tronche de cake ?

Servi à l'heure du goûter ou en entrée, le cake se décline de nombreuses façons.

Petit chef deviendra grand
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