Cuisine savoyarde et gâteau : toutes nos recettes

Le Gâteau de Savoie est une pâtisserie traditionnelle française, célèbre pour sa texture incroyablement légère et son moelleux incomparable. Né au XIVe siècle à la cour du comte de Savoie, ce gâteau aérien est préparé sans levure ni matière grasse, uniquement avec des œufs, du sucre, de la farine et de la fécule. Son secret réside dans le battage des blancs en neige, qui lui confère une texture légère comme un nuage. Idéal pour un goûter gourmand ou en base pour d'autres desserts, il se déguste nature, saupoudré de sucre glace ou accompagné d’une confiture maison. Découvrez cette recette authentique et régalez-vous avec un gâteau à la fois simple et raffiné, digne des plus grands classiques de la pâtisserie française.

Ce gâteau brioché de Savoie était fabriqué le jour de la vogue, pour la fête patronale et pour les fêtes religieuses comme Noël, Pâques, l'Assomption (15 août) par le boulanger. On le retrouvait aussi pour les grands évènements comme les mariages et les baptêmes en Savoie.

Facile, rapide et apprécié de tous !

Découvrez ou redécouvrez la recette du gâteau de Savoie, un gâteau aérien, moelleux et léger né au XIVème siècle.

Envie de Gâteau de Savoie aux amandes ? Découvrez cette recette de gâteau et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Essayez cette recette de biscuit de Savoie d'après Mercotte et donnez votre avis en commentaire ! A déguster nature tellement il est léger ou garni de confiture, fruits, crème anglaise, mousse, etc. On peut aussi le servir avec une petite compote de fruits.

Vous voulez essayer la recette de gâteau de savoie ? Laissez-vous guider par cette recette de citron et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Avez-vous envie de préparer une recette de tarte aux pommes de savoie ? Cuisinez en suivant cette recette de pommes et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.

À la recherche d'une recette de terroir pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Ne passez pas à côté de cette recette d'amandes qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

un gâteau de Savoie revisité dans l'esprit de noël

une petite revisite du gâteau de Savoie traditionnel, avec un peu plus de fraicheur, d'acidité et d'humidité ;)

Voici donc un gâteau de Savoie bien sucré mais avec une légère pointe d’acidité grâce à la framboise.

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cuisine savoyarde pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.