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Des recettes de gaufres et Mardi gras

Gaufre
La gaufre, de Bruxelles ou d'ailleurs c'est toujours un régal ! Photo par Joy
Les gaufres se dégustent le plus souvent sucrées, légèrement saupoudrées de sucre glace pour les plus sages ou accompagnées de sauce chocolat ou de crème chantilly pour les gourmands.

Mais les gaufres salées sont aussi un excellent support tout comme les crêpes pour une fine tranche de saumon, de jambon cru ou simplement un oeuf.

Recettes, techniques et vidéos de gaufres et Mardi gras du Chef Simon

Gaufres de foire
Gaufres de foire
La recette des gaufres comme à la fête foraine !
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Caramel au beurre salé
Caramel au beurre salé
L'accompagnement rêvé pour vos crêpes, gaufres et pancakes.
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Gaufres
Gaufres
Une recette de gaufres pour Mardi Gras ou pour n'importe quel autre jour de l'année !
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