Recettes de velouté du gourmet Chef Simon

Velouté de fèves
Voici la liste des recettes de velouté par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de velouté partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Velouté de cosses de petits pois
Velouté de cosses de petits pois

Un délicieux potage flexiterrien comme je les aime.

2 coups de coeur
Velouté de champignons
Velouté de champignons

Aux champignons de Paris.

3 commentaires - 3 coups de coeur
Velouté
Velouté

Sauce mère ou potage

2 coups de coeur
Velouté Dubarry
Velouté dubarry

Velouté à base de chou-fleur.

3 coups de coeur
Velouté d'asperges
Velouté d'asperges

Façon Argenteuil

1 commentaire - 1 coup de coeur
Velouté de moules
Velouté de moules

Une recette qui permet d'utiliser le jus de cuisson des moules.

2 coups de coeur

En ce moment

Le poireau botte en touche
Le poireau botte en touche
Le poireau, un légume indispensable en cuisine.
Des pizzas vertes mais pas forcément végétariennes
Des pizzas vertes mais pas forcément végétariennes
5 recettes pour se faire plaisir en changeant les couleurs de votre pizza préférée.
Leçon de géométrie pâtissière
Leçon de géométrie pâtissière
En pâtisserie, tout est histoire de proportions.
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Pas de cuisine vietnamienne sans nuoc-mâm
Son goût puissant accompagne de nombreuses préparations traditionnelles.