Fromage blanc et gâteau : toutes nos recettes

Name: Des recettes de cuisine onctueuses au fromage blanc
Total time: 30 min
Cuisine: fromage blanc

Le petit-suisse est un fromage blanc enrichi en crème fraiche. Photo par Connie Ma

Le fromage blanc est un fromage à pâte fraîche fabriqué avec du lait de vache, de chèvre ou de brebis. Rafraîchissant, il est composé à 80% d'eau et est riche en calcium et protéines. On adore le manger frais, à la petite cuillère avec un peu de sucre et pourquoi pas quelques morceaux de fruits. Avec sa saveur légèrement acidulée, on aime le cuisiner aussi bien dans des recettes salées que sucrées.

Trempez des légumes croquants dans un dip au fromage blanc et fines herbes au moment de l'apéritif, ajoutez-en une touche à vos rillettes de thon pour lui donner de l'onctuosité et vous ne pourrez plus vous en passer. Incontournable dans la flammekueche et la kaeskueche, mieux connue sous le nom de tarte au fromage blanc, mieux vaut en avoir toujours un pot dans son réfrigérateur.

À ne pas manquer !

Le fromage blanc

Voir tous les articles de fromage blanc
Voir tous les articles de gâteau

Fromage blanc et gâteau : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Gâteaux maléfiques pour fête magique

Pudding or not pudding ?

Une dernière galette avant de passer à la Chandeleur

Des douceurs pour fêter les mamies

A la rentrée on passe l'éponge

Des gâteaux de crêpes pour prolonger la Chandeleur

Voir toutes les sélections de recettes de fromage blanc
Voir toutes les sélections de recettes de gâteau

Fromage blanc et gâteau : les meilleures recettes des Gourmets

Gâteau au raisin frais et fromage blanc

Flo/Au Fil du Thym

Un délicieux gâteau façon flan au raisin frais et fromage blanc. Avant cuisson et après cuisson, il a comme un faux air de clafoutis qui n’a pas entièrement pris. A la dégustation, ce fut une petite révélation : une texture crémeuse mais très légère (pas de beurre), une saveur de raisin incomparable, un petit goût de revient-s-y qui vous fait y replonger la cuillère avec délice.

Fondant au chocolat

Le labo de maman

Tu recherches une idée de recette de fondant au chocolat léger et plus sain ? Teste ce délicieux fondant au chocolat et au fromage blanc : une recette light et gourmande, sans culpabilité ! N’hésite plus et prépare ce dessert chocolaté facile et rapide !

Cheesecake aux abricots

Croquant - Fondant ... Gourmand

Un dessert bien frais à base de fromage blanc et d'abricots au sirop. Une garniture au fromage blanc avec des abricots au sirop est emprisonnée dans 2 abaisses de pâte sablée, mais vous pouvez aussi utiliser une pâte à biscuit.

Sernik

Croquant - Fondant ... Gourmand

Sur une pâte sablée on pose un appareil au fromage blanc garni de raisins secs imbibés de rhum et parsemé d’amandes effilées. Ce gâteau se conserve très bien pendant 2 jours.

Gâteau moelleux fraise rhubarbe

Croquant - Fondant ... Gourmand

De belles tiges de rhubarbe et des fraises au parfum exquis ! l faudra faire macérer la rhubarbe pendant 2 heures avant de commencer à préparer le gâteau.

Quiche sans pâte au chou-fleur

Le labo de maman

Recette facile et originale d'une quiche épaisse sans pâte au chou-fleur, parmesan et bacon. Une excellente découverte, qui ressemble à une gâteau. N'attendez plus pour réconcillier toute la famille avec ce légume.

Gâteau aux fromage blanc, pistaches et abricots d'Arménie

Catalina - Le Blog de Cata

Un gâteau délicieux et très parfumé car j'ai eu la chance de trouver des vrais abricots arméniens exceptionnels. Le fromage blanc donne de la douceur et les pistaches vont bien avec les abricots. Il a aussi un petit gout de cacahuète grillée car j'ai utilisé de la farine d'arachide dégraissée. Vous pouvez la remplacer avec de la poudre d'amandes ou des pistaches. Ig bas et sans gluten.

Sernik

kilometre-0

Voilà la recette du cheesecake polonais, le sernik. Celle-ci est extraite du livre la cuisine polonaise, 101 recettes au goût du jour. Un beau dessert qui saura surprendre vos papilles !

Cheesecake aux fraises

Le labo de maman

Pour un dessert léger et fruité, réalisez ce gâteau au fromage blanc, un véritable succès ! A dévorer sans culpabilité car sans gluten, peu de sucre, sans beurre mais gourmand. Il sera parfait pour le goûter ou pour finir un repas.

Voir toutes les meilleures recettes de fromage blanc...
Voir toutes les meilleures recettes de gâteau...

Fromage blanc et gâteau : les dernières recettes des Gourmets

Gâteau aux poires fromage blanc et caramel salé

épicétout

Envie d'une bonne idée de dessert automnale ? Testez cette recette de gâteau aux poires, au fromage blanc, aux épices et au caramel salé. Un gros gâteau gourmand et réconfortant, nappé d'un bon caramel salé maison. Un dessert aux saveurs typiquement automnales.

Gâteau rose au fromage blanc

Croquant - Fondant ... Gourmand

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de gâteau pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Russischer zupfkuchen

La popotte du mercredi

Le gâteau allemand au chocolat et au fromage blanc. Vous connaissez ce gâteau au nom difficile. Une alliance chocolat, fromage blanc pour un dessert au coin du feu.

Gâteau aux mirabelles à la farine de caroube

Catalina - Le Blog de Cata

Une recette inédite aujourd'hui avec de la farine de caroube. J'ai eu la chance de recevoir un paquet de cette farine peu connue et voici un gâteau aux mirabelles et au fromage blanc comme j'aime bien faire.

Cheesecake choco caramel orange

Croquant - Fondant ... Gourmand

Ne passez pas à côté de cette recette de chocolat qui pourrait peut-être devenir votre nouvelle favorite. On dit que l'essayer, c'est l'adopter. Alors tentez cette nouvelle expérience et partagez ensuite votre enthousiasme pour inspirer d'autres gourmands.

Voir toutes les dernières recettes de fromage blanc...
Voir toutes les dernières recettes de gâteau...