Poires pochées et dessert : toutes nos recettes

Parmi les desserts qui font toujours sensation, les poires pochées au chocolat et au spéculoos tiennent une place de choix. Leur texture fondante, délicatement parfumée à la vanille, se marie à un nappage au chocolat riche et velouté, relevé d’une touche de pâte à tartiner. Les éclats de spéculoos, croustillants et subtilement épicés, apportent quant à eux cette note chaleureuse et festive qui transforme ce dessert simple en véritable moment de fête.

Les poires pochées sont un dessert classique qui se prête à de nombreuses déclinaisons. Le chef Eric Reithler nous propose aujourd'hui sa recette aux épices (cannelle, vanille, anis étoilé) et curcuma. Une belle idée de dessert festif et raffiné qui saura combler les papilles des invités autour de votre table.

Une poire juteuse, fondante à point, au goût délicatement rehaussé par les épices (vanille, badiane...) et le miel... Voici la gourmandise que ce dessert vous promet !

La belle hélène en version tarte, avec des poires, du chocolat, et de la chantilly!

Ce dessert aux poires pochées à la vanille et au cassis est une véritable ode à la simplicité et à la gourmandise. Inspiré par Anne-Sophie Pic, le pochage délicat des poires dans un sirop parfumé à la vanille et au cassis sublime leur saveur naturelle. Ce dessert, parfait pour profiter des fruits de saison, impressionne par son élégance et sa facilité de réalisation.

Pour un pochage réussi, utilisez une casserole large pour que les poires soient immergées uniformément. Ajoutez une touche finale en réduisant le sirop de pochage pour obtenir une texture légèrement sirupeuse, idéale pour napper les poires avant de servir.

Servir accompagné de glace vanille ou d'une simple chantilly !

La poire Belle-Hélène est un grand classique de la pâtisserie française, composée de poires pochées, glace vanille et chocolat chaud. Simple, élégant et intemporel, ce dessert a tout pour plaire.

Créée par le grand chef Auguste Escoffier, cette douceur allie fraîcheur fruitée, onctuosité glacée et intensité chocolatée. Un trio irrésistible, rapide à préparer et toujours apprécié !

Voici une recette parfaite pour l’automne : des poires pochées au vin rouge et aux épices. C’est un dessert très raffiné pour un repas de fête ou pour terminer un repas en légèreté.
Vous pouvez les servir telles quelles, accompagnées d’un peu de leur sirop réduit, ou les accompagner d’une boule de glace à la vanille pour encore plus de gourmandise.

Un dessert tout simple, tout en subtilité, léger et idéal après une repas un peu copieux. En plus c'est sans gluten, sans lactose et sans oeuf, il n'y a pas de quoi se priver. Il suffira de faire pocher les poires dans un sirop confectionné avec une infusion de réglisse. Avant de servir, décorez au besoin avec des copeaux de chocolat.

Je vous propose aujourd’hui un dessert aux fruits tout simple et totalement délicieux : des poires au sirop de figues. Je ne suis pas très friand des fruits pochés au vin et je préfère en général les préparer dans un sirop. Un dessert simple et assez spectaculaire. Et surtout bon !

Une tarte sans gluten à la farine de sarrasin, pour les amateurs de chocolat, praliné et poires. Avec cette recette, apprenez simplement à réaliser des poires pochées pour un résultat irrésistible ! Le sirop de pochage est ici parfumé à la vanille et à la cannelle.

Vous êtes tenté par une recette de poires pochées au vin ? Testez cette recette de poires et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Cette fois-ci vous avez envie des tester une nouvelle recette d'orange ? Prenez le temps de découvrir la réalisation de ce gourmet et de lui laisser un commentaire avec votre avis. Chaque retour contribue à notre passion commune pour la cuisine.

Tout simplement en dessert, ou encore en accompagnement d'un plat, ces délicieuses poires pochées régaleront vos papilles !

C'est l'heure du dessert de Noël ! Pour cette année, je propose ma tarte poires noix de pécan, une réalisation simple et un goût qui déchire.

Envie de Poires pochées à l'hibiscus, croustillant de sarrasin ? Découvrez cette recette de poires et donnez votre avis en commentaire !

Une charlotte automnale aux fruits avec des allures de fêtes.

Des poires très parfumées pour un dessert tout léger.

Un tiramisu aux poires pochées à la badiane et à la cannelle, accompagné de spéculoos.

Des sucettes originales et gourmandes !

Un dessert tellement gourmand, que l'on se ressert