Recettes de poivrons et de feta

Assortiment de poivrons
Poivrons verts, jaunes ou rouges, ils sont aussi parfois nommés piments doux. Photo par F Delventhal.

Originaire du Mexique, d'Amérique Centrale et d'Amérique du Sud, le poivron se cultive aujourd'hui dans le monde entier. Le Piquant d'Algérie, le Petit carré de Nice ou le Doux de Valence colorent nos assiettes pour notre plus grand plaisir. Jaune, vert ou rouge, le poivron agrémente bon nombre de recettes. En entrée, pourquoi ne pas le cuisiner en tortilla ? En plat principal, vous pouvez le déguster dans une ratatouille ou à la plancha. Et si vous avez des idées pour le manger en dessert, à vos fourneaux !

Recettes, techniques et vidéos de poivrons et de feta du Chef

Gaspacho tomates concombre et basilic
Gaspacho tomates concombre et basilic

Un gaspacho vert tendre et riche en saveurs

Voir toutes les recettes de poivrons du Chef...

Idées de recettes de poivrons et de feta des Gourmets

Petits cakes moelleux courgettes pignons
Petits cakes moelleux courgettes pignons

GUYLAINE  -  A déguster lors d'un apéritif ou à emporter en pique-nique

Tartinade d'avocat, poivron et feta
Tartinade d'avocat, poivron et feta

SucreEtEpices  -  Aujourd'hui je vous propose une tartinade très facile et rapide à réaliser, parfaite pour un apéritif. A tartiner sur du pain, des toasts, des blinis ou pour accompagner des bâtonnets frais de légumes. C'est très léger, frais, digeste et délicieux.

Panna cotta salée à la feta et coulis de poivron rouge
Panna cotta salée à la feta et coulis de poivron rouge

Amandine Cooking  -  Pour une entrée ou comme terrines apéritives fraiches et légères, pensez aux panna cotta salées, c'est vraiment très bon en plus d'être original. Le mariage de la feta et des poivrons est tout ce qu'il y a de plus délicieux !

Salade de poivrons
Salade de poivrons

Oh la gourmande  -  Envie de Salade de poivrons ? Découvrez cette recette de feta et donnez votre avis en commentaire !

Plancha de légumes grillés et œufs au paprika
Plancha de légumes grillés et œufs au paprika

kaderick  -  Cette recette a comblé nos papilles avec ces légumes grillés à la plancha et ces œufs dont le blanc s’est faufilé dans chaque interstice laissé par les légumes. Une recette simple et rapide comme on aime en faire les jours d'été.

Salade céréales, légumes grillés et feta
Salade céréales, légumes grillés et feta

Fourchette et Mascara  -  J'ai récemment acheté un mélange de 4 céréales : blé, soja, avoine et orge, que j'ai eu envie d'associer avec des légumes grillés au four. Résultat, une salade estivale pleine de saveurs que vous pourrez facilement emmener en pique-nique.

Tartinade de concombre, poivron et feta
Tartinade de concombre, poivron et feta

Oh la gourmande  -  Envie de Tartinade de concombre, poivron et feta ? Découvrez cette recette de Thermomix et donnez votre avis en commentaire !

Tartinades de poivrons et fromage
Tartinades de poivrons et fromage

Cooking & Cakes  -  Parce que nous avons toujours besoins d’idées pour l’apéritif, je vous propose ces tartinades de poivrons et fromage !

Salade de riz au thon façon grecque
Salade de riz au thon façon grecque

Amandine Cooking  -  Vous cherchez une recette de salade de riz au thon façon grecque ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Minis cakes poivrons marinés et feta
Minis cakes poivrons marinés et feta

Oh la gourmande  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de minis cakes poivrons marinés et feta.

Omelette à La Grecque
Omelette à la grecque

JE CUISINE DONC JE SUIS  -  Voici une omelette riche en couleurs et en saveurs ! Poivrons, feta, menthe, aneth... Une recette qui suit le « Régime méditerranéen ou Crétois » qui se caractérise par une forte consommation de fruits, légumes, céréales et huile d’olive et une très faible consommation de viande et de produits laitiers.

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A ne pas manquer !

Une recette de poivrons choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Caviar d'aubergines
Caviar d'aubergines

Les recettes de Mélanie  -  je vous propose une recette simple de caviar d’aubergine aussi appelé baba ganoush, originaire du Moyen-Orient. Vous pouvez utiliser ce caviar en tartinade sur des toasts ou du pain pita ou bien en dip pour y tremper des bâtonnets de légumes par exemple.

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