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Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
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Dernières recettes partagées par Chef Simon - Page 3

Des nouvelles recettes que Chef Simon vient de partager.

Salade de rougets et topinambours confits
Salade de rougets et topinambours confits
Une vraie salade de caractère !
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Nage de poissons safranée
Nage de poissons safranée
Un plat festif à la saveur délicatement iodée comme un pot-au-feu de poissons
Anchois au vinaigre
Anchois au vinaigre
A déguster avec du pain grillé beurré.
Carpaccio de coeur de boeuf
Carpaccio de coeur de boeuf
Carpaccio de tomates tellement simple !
Clarification d'un consommé
Clarification d'un consommé
Comment clarifier un consommé.
Oeufs grillés
Oeufs grillés
2 méthodes
Sole farcie
Sole farcie
Ouvrir les filets - Désarêter et farcir
La pomme de terre Vitelotte
La pomme de terre Vitelotte
Une pomme de terre violette.
Potage cultivateur
Potage cultivateur
Un potage réalisé avec des légumes de saison taillés en julienne.
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