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Le plaisir de cuisiner
Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.
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Dernières recettes partagées par Chef Simon - Page 3

Des nouvelles recettes que Chef Simon vient de partager.

Pommes flambées au Calvados en sabayon
Pommes flambées au Calvados en sabayon
Un beau dessert classique.
Cassolette d'escargots au beurre d'ail
Détailler de la poitrine fraîche en lardons
Détailler de la poitrine fraîche en lardons
Marche aussi avec la poitrine fumée !
2
1
Tranches d'aubergines séchées
Découper un disque de papier sulfurisé
Découper un disque de papier sulfurisé
A la dimension du récipient, pour étuver et cuire à couvert.
1
Rôti de biche ou de cerf
Rôti de biche ou de cerf
Façon venaison.
2
Compote d'oignons rouges
Compote d'oignons rouges
Un condiment qui mettra en valeur les fromages, le foie gras, les viandes.
3
Sushis moulés
Sushis moulés
Don't Worry Be Happy
1
1
Nettoyer les champignons
Nettoyer les champignons
Certains champignons peuvent être lavés, d'autres non.

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