Chef Simon

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Le plaisir de cuisiner

Réside à Marcq-en-Baroeul, en France. Inscrit(e) depuis le 07 décembre 2011.

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Dernières recettes partagées par Chef Simon - Page 4

Des nouvelles recettes que Chef Simon vient de partager.

Réalisation de la sauce qui accompagnera le chapon de noël.

Technique valable aussi pour le merlan, la truite, le rouget.

Grandes et petites pièces pour buffet à thème.

Une technique valable pour tous les desserts flambés.

Une déclinaison du très célèbre haricot de mouton.

Ne jetez plus vos arêtes et parures de poisson !

Quoi de pire, après avoir effectué les préparations préliminaires, que de s'apercevoir que les oignons ont été mal préparés.

De l'oie cuite dans sa graisse comme il se doit.

Pour farces et garnitures de potage et salades.

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