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Saupoudrez vos recettes de cuisine préférées d'un peu de chapelure

Chapelure sur des tomates farcies
La chapelure , ou panure, est un produit culinaire constitué de miettes plus ou moins grosses, de pain ou de biscotte. Photo par r.g.s
La chapelure donne du croustillant à de nombreuses recettes salées et sucrées. Elle enrobe nuggets de poulet, poissons et escalopes de veau pour une touche gourmande que les petits en particulier apprécient. D'ailleurs, nombreux sont les parents qui l'utilisent pour déguiser les légumes. Croquettes de chou-fleur et bâtonnets de courgettes panés n'ont plus peur d'être délaissés dans un coin de l'assiette !

Pourquoi continuer à l'acheter en magasin quand c'est si simple à faire soi-même ? Du pain rassis bien sec ou des biscottes font l'affaire, un tour de mixeur et le tour est joué. Pensez à aromatiser votre chapelure à la fleur de sel, au romarin, paprika ou curcuma, pour une panure qui rendra encore plus savoureux vos gratins.

Meilleures recettes de chapelure et de fruits de mer des Gourmets

Des idées de recettes de chapelure et de fruits de mer pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Langoustines grillées et panées
Langoustines grillées et panées
la conque d'or la conque d'or
Les langoustines ont ce goût délicat auquel, personnellement, je ne peux résister. Ici en Sicile, on a l'habitude de les manger crues avec du citron, en entier, en tartare ou cuites en salade, cocktail ou encore grillées au four comme cette recette que je vous propose. Un régal !
Saint-Jacques à la bretonne
Saint-Jacques à la bretonne
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Les Saint-Jacques à la bretonne sont cuisinées au beurre et servies dans la coquille. La noix de st-jacques est un produit de la mer apprécié de tous les gourmets, tant par sa délicatesse que par des possibilités de recettes. C’est une petite tuerie toute douce et gratinée dans la coquille.
Crevettes panées panko
Crevettes panées panko
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Les crevettes panées panko sont une spécialité japonaise de crevettes sur un pic à brochette, panées et frites. La chapelure de panko apporte un croustillant très différent de la chapelure granuleuse.
Rissóis de Camarão
Rissóis de Camarão
196 flavors 196 flavors
Les rissóis de camarão sont de délicieux petits beignets salés en forme de demi-lune, originaires du Portugal. Ils sont farcis de crevettes, avant d’être panées puis frits. On les déguste comme en-cas, en apéritif ou en entrée.
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Pétoncles rôties à la chapelure de jambon
Pétoncles rôties à la chapelure de jambon
épicétout épicétout
Des pétoncles et du jambon blanc pour une entrée terre et mer qui réveille les papilles. Très simple à préparer et économique, elle n'en demeure pas moins savoureuse et saura satisfaire les papilles les plus exigeantes.

Dernières recettes de chapelure et de fruits de mer par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de chapelure et de fruits de mer qui changent !

Huitres chaudes au four avec persillade et vin blanc
Huitres chaudes au four avec persillade et vin blanc
The Best Recipes The Best Recipes
Une recette d'huîtres originale à savourer à Noël en entrée chaude !
Moules farcies
Moules farcies
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Un plat typique de Brindisi, sud Italie, empli de saveurs méditerranéennes.
Encornets farcis à la sicilienne
Encornets farcis à la sicilienne
chezcachou chezcachou
Petite recette sicilienne pleine de saveurs...
Huîtres gratinées à la crème
Huîtres gratinées à la crème
épicétout épicétout
Une délicieuse façon de déguster les huîtres à Noël.
Gratin de fruits de mer
Gratin de fruits de mer
chezcachou chezcachou
Vous avez réellement besoin d'inspiration pour une recette de chapelure unique ? Alors vous pourriez peut-être vous laissez séduire par cette proposition originale et partagez ensuite votre expérience avec nous. Votre contribution enrichit notre communauté.
Cassolette de fruits de mer et polenta Méditerranéenne
Cassolette de fruits de mer et polenta Méditerranéenne
Gourmandises Gourmandises
Avez-vous envie de préparer une recette de cassolette de fruits de mer et polenta méditerranéenne ? Cuisinez en suivant cette recette de fruits de mer et montrez votre soutien à l'auteur avec un petit coup de coeur. Chaque encouragement est important et fait la différence.
Gratin de macaronis aux fruits de mer
Gratin de macaronis aux fruits de mer
Made in Cooking Made in Cooking
Vous êtes tenté par une recette de gratin de macaronis aux fruits de mer ? Testez cette recette de gratin et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Incontournable pour de nombreux cocktails

Cuillère à mélanger en acier Inox
Cuillère à cocktail

Un ustensile encore appelées "bar spoon".

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