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Nos plus belles recettes de cuisine pour les fêtes au goût inoubliable

Gâteaux de noël
Les fêtes de noël sont l'occasion de préparer des plats traditionnels. Photo par Azilis
Les fêtes sont l'occasion de sortir le grand jeu en cuisine. Qu'il s'agisse de la fête des mères, des fêtes de Pâques ou de fin d'année, l'envie est la même : faire plaisir aux personnes réunies autour de notre table.

Des amuses bouches au dessert, le choix de produits de qualité l'emporte sur la quantité. Une bonne organisation avec l'élaboration d'un calendrier des choses à faire pour réussir un repas de réveillon seront d'une grande aide pour éviter le stress et ne garder en tête que l'esprit festif de toutes ces préparations.

Meilleures recettes de fêtes et de poivrons des Gourmets

Des idées de recettes de fêtes et de poivrons pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Bûche framboise poivron
Bûche framboise poivron
Gourmand Croquant Gourmand Croquant
Pour ces fêtes de fin d'année, voici une création surprenante, une bûche framboise et poivron ! Cette association très originale aura de quoi attiser vos papilles ! Ne vous découragez pas par la longueur de la recette, car elle est en fait très rapide et facile à réaliser.
Verrines apéritives
Verrines apéritives
Comme Une Envie de Douceur Comme Une Envie de Douceur
Des verrines apéritives pour une véritable explosion de saveurs en bouche ! Un peu élaborées mais simple à préparer, elles conviendront aussi bien pour un apéritif dînatoire qu'un dîner, surtout en cette période de fêtes.
Insalata di rinforzo
Insalata di rinforzo
Petite Cuillère et Charentaises Petite Cuillère et Charentaises
Le plat d'aujourd'hui est une salade que l'on sert habituellement lors du repas de la vigilia di Natale (le 24 au soir) en Campanie et plus précisément à Naples. Consommée chaude ou plus souvent froide, elle a une saveur très prononcée et très parfumée. Pour faire simple, c'est en fait une salade de chou-fleur avec notamment des sottaceti (ces conserves de légumes dans le vinaigre que l'on consomme beaucoup en Italie) et autres produits de conservation comme les olives ou les câpres sous sel.
Feuilletés sapin et bonhomme de neige à la tapenade de poivrons et noix
Feuilletés sapin et bonhomme de neige à la tapenade de poivrons et noix
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
Des petits feuilletés originaux qui feront de l'effet au moment de l'apéro ! Certes, cela demande un peu de travail et de patience mais vous pourrez les préparer et les cuire à l'avance. Il suffira de les réchauffer au dernier instant, pratique !
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Taboulé à l'orientale
Taboulé à l'orientale
auxdelicesdupalais auxdelicesdupalais
Voici un taboulé à l’orientale aux raisins secs ultra rapide et facile à réaliser pour accompagner des grillades ou même à en faire un plat complet léger et sain pour le soir.

Dernières recettes de fêtes et de poivrons par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de fêtes et de poivrons qui changent !

Soupe crémeuse de crevettes
Soupe crémeuse de crevettes
Clementine Clementine
Une belle soupe crémeuse pour une occasion spéciale.
Gaspacho à la coriandre, mousse parfumée au thé fumé
Gaspacho à la coriandre, mousse parfumée au thé fumé
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une entrée très rafraîchissante et raffinée, parfumée au thé fumé.
Ragoût de queue de bœuf
Ragoût de queue de bœuf
Clementine Clementine
J'aime beaucoup les recettes à base de queue de bœuf et quand je tombe sur une recette avec cet ingrédient je m'empresse de la préparer. Voici une recette de la cuisine africaine dont Nigella Lawson parle sur son site internet avec beaucoup d'enthousiasme. Elle l'avait découverte dans le livre de cuisine "Africana" de Lerato Umah Shaylor. Je suis d'avis que ce plat festif peut se servir pour le repas de Noël à condition d'aimer la cuisine exotique et relevée.
Soupe de poivrons au gingembre
Soupe de poivrons au gingembre
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Une délicieuse soupe à déguster chaude ou froide !
Tarte tatin aux poivrons
Tarte tatin aux poivrons
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Tout le monde connaît la fameuse tarte des soeurs Tatin. On dit que la recette viendrait d'une maladresse de l'une des sœurs qui avait oublié de mettre la pâte dans son moule avant de cuire sa tarte aux pommes... Depuis, la légendaire tarte a été déclinée en multiples recettes, sucrées (abricot, mangue) mais aussi salées... Je vous ai déjà proposé ma tarte tatin d'endives, mais aussi ma surprenante tarte tatin aux échalotes et glace au thym... Pour la recette du jour, je vous propose d'utiliser le légume phare de l'été, j'ai nommé le poivron ! Une pâte feuilletée, des poivrons de plusieurs couleurs, et hop ! voici une recette parfaite pour un soir d'été, à accompagner d'une bonne salade verte !
Macarons au confit de poivron rouge et piment d'Espelette
Macarons au confit de poivron rouge et piment d'Espelette
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Pour un buffet ou une réception, que diriez-vous de proposer quelques macarons ? Ces petites bouchées seront parfaites et originales : le confit de poivron légèrement relevé par le piment d'Espelette titillera vos papilles ! Pour une touche de soleil dans vos buffets, je vous conseille ces petites bouchées ! Ma technique pour obtenir ces macarons n'est peut être pas la plus académique... mais elle fonctionne comme vous pouvez le constater ... alors lancez-vous !
Houmous d'été multicolores, faciles, délicieux et vegan
Houmous d'été multicolores, faciles, délicieux et vegan
Amande et Basilic Amande et Basilic
Cinq recettes de houmous gourmands pour accompagner vos apéritifs d'été. Du houmous traditionnel au houmous au fenouil, original, délicieux et vegan !
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Cuisses de cailles fumées accompagnées de légumes du soleil
Cuisses de cailles fumées accompagnées de légumes du soleil
Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
Un plat digne d'un grand restaurant. J'adore et vous ??????????.
Jolis coeurs poivrons fromage
Jolis coeurs poivrons fromage
Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
Jolis coeurs, plein d'amour à offrir Bientôt la Saint Valentin, voilà une recette pleine d'amour et de tendresse pour mon mari. "Joli coeur plein d'amour à offrir"

Un nouveau matériel bientôt dans votre cuisine ?

Sorbetière Magimix Gelato Expert
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Nids de Pâques au chocolat
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Les filles, à table ! Les filles, à table !
Voici des petites douceurs qui combleront petits et grands gourmands ! On fait cuire ces nids de Pâques dans des mini moules à savarin, puis on remplit l’intérieur d’une bonne ganache bien chocolatée, et après …. on déguste !

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Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

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