Recettes de gâteau et de streusel

Gâteau aux deux chocolat
Moelleux, fondant ou coulant, plus léger, avec de la crème, le choix des gâteaux aux chocolat est vaste. Photo par patrick janicek.

Un bon gâteau, c'est d'abord une bonne pâte, avec la farine, le sucre, les œufs (entiers ou jaunes un ou plusieurs liquides, blancs d'œufs en neige, agrémentée de crème, de fruits, de chocolat fondu ou en copeaux, et cuite au four.

Démoulé, le gâteau est décoré selon les goûts et les ingrédients disponibles. C'est aussi un gâteau maison : un gâteau de riz, un far aux pruneaux, une charlotte aux fruits, un gâteau noix de coco, ou encore une tarte poires et chocolat ou pourquoi pas un gâteau magique !

Quelques vidéos de gâteau et de streusel du Chef et des Gourmets

Gâteau poire chocolat et streusel cacao

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Une recette ultra facile et un joli visuel pour une avalanche de sensations gourmandes

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Idées de recettes de gâteau et de streusel des Gourmets

Gâteau à la courge butternut
Gâteau à la courge butternut

Perle en sucre  -  Très facile à faire, délicieux et bien moelleux, il y a de grandes chances pour que ce gâteau à la courge butternut devienne votre dessert d'Automne préféré.

Gâteau poire chocolat et streusel cacao
Gâteau poire chocolat et streusel cacao

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Une recette ultra facile et un joli visuel pour une avalanche de sensations gourmandes

Gâteau streusel à la pomme et à la rhubarbe
Gâteau streusel à la pomme et à la rhubarbe

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Un délicieux gâteau de grand-mère ultra-moelleux avec du croustillant

Gâteau streusel aux mirabelles
Gâteau streusel aux mirabelles

épicétout  -  Parce que le goûter c'est sacré, ce streusel saura réjouir vos papilles.

Moelleux au chocolat feuille d’automne
Moelleux au chocolat feuille d’automne

Les Gourmandises De Mamie Denise  -  Un gâteau pas trop de saison de par son nom mais qui peut se réaliser à n’importe quel moment de l’année. De la version dessert individuel de Christophe Adam, j’en ai fait un dessert familial.

Petits gâteaus pomme verte caramel noisette
Petits gâteaus pomme verte caramel noisette

les sucreries de Yory  -  Ces petits gâteaux sont composés d'une base en streusel noisette et biscuit noisette séparé par un caramel au beurre salé et sur le dessus une mousse pomme verte et citron vert avec un insert de brunoise de pommes caramélisées.

Entremets 3 chocolats
Entremets 3 chocolats

Empreinte Sucree  -  La recette du classique et indémodable entremets 3 chocolats. Il se compose d’un biscuit au chocolat, d’un streusel croustillant, d’une mousse au chocolat noir 70%, d’une mousse au chocolat au lait, d’une mousse au chocolat blanc et d’un glaçage miroir au cacao.

Käsestreuselkuchen aux poires et au chocolat
Käsestreuselkuchen aux poires et au chocolat

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Un gâteau hybride entre le cake, le streusel et la tarte au fromage blanc, au jeu de textures tout aussi exquis que surprenant

Cake aux pommes et aux noix
Cake aux pommes et aux noix

Comme Une Envie de Douceur  -  Un cake + un crumble c'est possible et il y a de quoi craquer !

Käsestreuselkuchen à la mangue
Käsestreuselkuchen à la mangue

Leïla Martin - Je vais vous cuisiner  -  Un gâteau entre cake, cheesecake et streusel. Au diable l'avarice ! Pourquoi donc choisir un seul gâteau quand on peut en avoir trois à la fois

Petits PP
Petits pp

les sucreries de Yory  -  Des petits gâteaux doux et punchy composés d'un croustillant streusel praliné, d'une dacquoise à la noisette, d'un crémeux passion, d'une onctueuse ganache montée au praliné et d'un confit de passion pour amener du peps.

Galets noisette citron et yuzu
Galets noisette citron et yuzu

delf745  -  Un entremet individuel composé d'une mousse au gianduja, d'un insert au yuzu et d'un streusel noisette. Avec le glaçage miroir qui claque.

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Brioche ultra moelleuse au mascarpone

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