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Des recettes de plat principal variées

Plat principal avec viande, riz et haricots
Un plat principal est souvent composé de viande, de féculents et de légumes. Photo par Laurence Vagner
Le plat principal est appelé aussi "plat de résistance" parce ce que c'est le coeur du repas, le plat qui permet de résister jusqu'au repas suivant. Composé d'une viande, d'oeufs ou de poisson et accompagné d'une garniture de légumes ou céréales, il est normalement précédé d'une entrée légère et suivi d'un dessert pour composer ce que l'on appelle communément un menu. Au quotidien il est le plus souvent servi seul ou suivi d'un simple café. Voici quelques idées de plats principaux pour vos repas.

Meilleures recettes de plat principal et de salade des Gourmets

Des idées de recettes de plat principal et de salade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Fromage cœur de Neufchâtel entier cuit
Fromage cœur de Neufchâtel entier cuit
Emilie Sweetness Emilie Sweetness
Voici une recette express, de fromage coulant accompagné de salade et de pain aux figues. Cette recette est parfaite quand on a peu de temps, quand il fait froid et qu'on a besoin de réconfort ou à partager en amoureux. J'adore le fromage fondu et celui-ci est très bon.
Kartoffelsalat
Kartoffelsalat
Made in Cooking Made in Cooking
La Kartoffelsalat est un plat, un accompagnement ou une salade typiquement allemand.
Salade de pissenlits aux oeufs de caille
Salade de pissenlits aux oeufs de caille
Ma cuisine santé Ma cuisine santé
Côté santé, le pissenlit est un excellent dépuratif. Il nettoie le foie et stimule la vésicule biliaire. C’est aussi un bon anti-inflammatoire et il a des propriétés diurétiques. Il est riche en vitamines, en minéraux et en anti-oxydants. Alors, n’hésitez pas à le mettre à vos menus. Vous pouvez assaisonner la salade avant de la dresser dans les assiettes ou servir la vinaigrette à part et l’assaisonner juste au moment de la déguster.
Salade de mangue, avocat et fraises, feta et vinaigrette balsamique
Salade de mangue, avocat et fraises, feta et vinaigrette balsamique
Ma cuisine au fil de mes idées Ma cuisine au fil de mes idées
La salade de mangue, avocat et fraises, feta et vinaigrette balsamique, une entrée colorée et goûteuse pour faire le plein de vitamines ! Se prépare en un clin d'oeil ! ... enfin presque !
Crêpes aux épinards Healthy
Crêpes aux épinards Healthy
Amelia Amelia
Des crêpes en version salées et avec des légumes s’il vous plaît ! C’est l’une des recettes que j’adore, avec du fromage fondant à l’intérieur pour plus de réconfort ou du fromage frais.
Sashimi de saumon en salade
Sashimi de saumon en salade
Patty Saveurs Patty Saveurs
Assaisonné d’une vinaigrette au wasabi, ce sashimi de saumon en salade est bien frais et très sain, vraiment délicieux ! Pour cette recette, j’ai utilisé de la laitue, de l’avocat, poivron rouge, champignon de Paris et des pousses de soja, utilisez les légumes que vous préférez ou que vous avez sous la main.
Pommes de terre mexicaines protéinées vegan
Pommes de terre mexicaines protéinées vegan
Amelia Amelia
C'est LE repas rapide à préparer, parfait après une séance de sport ou tout simplement le dimanche soir, quand on n’a pas trop de temps à consacrer en cuisine.
Salade de lentilles gourmande
Salade de lentilles gourmande
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Une salade de lentilles gourmande. On y trouve un délicieux mariage de lentilles (bien sûr), oeufs, saucisses à cuire, fromage de montagne,... le tout agrémenté d'une vinaigrette à base de moutarde.
Salade Bowl hivernale Healthy
Salade Bowl hivernale Healthy
Amelia Amelia
Vous avez du butternut qui traine dans votre frigo ? Bon avec toutes les recettes que je vous ai déjà livrées pour ce légume, je ne sais pas s’il vous en reste encore… mais si c’est les cas, cette délicieuse salade fera un repas complet parfait pour le midi ou le soir.

Dernières recettes de plat principal et de salade par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de plat principal et de salade qui changent !

Salade de radis aux oignons et tomates à la menthe
Salade de radis aux oignons et tomates à la menthe
Zika Zika
Salade de radis aux oignons et à la tomate sauce vinaigrette et olives noires, c'est léger et très sain, entrée fraîche ou repas avec à côté des merguez, des côtelettes ou des œufs durs pour moi pour le repas du soir, cuisine facile et rapide et accessible.
Salade de lentilles à la grecque
Salade de lentilles à la grecque
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose une salade de lentilles à la grecque. Une salade très parfumée, riche en saveurs, qui apporte le soleil dans nos assiettes. Elle est très équilibrée, complète et nourrissante. C'est super bon ! On peut la servir en plat végétarien, en entrée ou en accompagnement. En fonction de ça, les quantités des ingrédients sont prévues pour 4 à 6 personnes.
Salade fraîcheur
Salade fraîcheur
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose une salade de légumes fraiche et riche en goût. Même si le printemps tarde à s'installer, les beaux jours arrivent et on a de plus en plus envie d'un repas frais et léger. Facile et rapide à faire, cette salade est assez complète et pleine de vitamines. Elle est parfaite pour une lunch box ou un piquenique, par exemple.
Salade orange betterave feta
Salade orange betterave feta
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une salade super vitaminée avec de la feta, de la betterave, des oranges et de la grenade. Une excellente façon de se régaler en hiver avec des produits de saison. Délicieux et vraiment très facile à préparer pour un repas léger et plein de gourmandises.
Salade de raie aux agrumes
Salade de raie aux agrumes
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une fois qu’elle est cuite et refroidie, la chair se détache facilement. Je l’ai effilochée pour la glisser dans cette salade pleine de fraicheur. Tomates cerise, concombres, agrumes et herbes fraiches complètent le tableau. Parfait pour se régaler en ce moment…
Salade ardennaise au lard
Salade ardennaise au lard
Chef Papounet Chef Papounet
Recette traditionnelle de la salade au lard comme on la cuisine dans les Ardennes. Cette salade chaude typique de cette région est un vrai délice.
Salade de pommes de terre au foie de morue et thon avec poudre de baobab et piment
Salade de légumineuses à l'orientale aux feuilles et poudre de baobab
Salade de légumineuses à l'orientale aux feuilles et poudre de baobab
Passiflore passion d'héllyane Passiflore passion d'héllyane
Envie de goûter à la recette de salade de légumineuses à l'orientale aux feuilles et poudre de baobab ? Cette recette de légumineuses est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.
Raclette bowl
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Recettes au companion ou pas Recettes au companion ou pas
Envie d’une raclette mais pas envie de sortir votre appareil ou alors vous ne possédez pas d’appareil à raclette voici la solution avec le raclette bowl.

On ne rigole pas avec les galettes !

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