Tomates confites et cuisine italienne : toutes nos recettes

Name: Gorgées de soleil et de saveurs, testez nos recettes de tomates confites
Total time: 30 min
Cuisine: tomates confites

Les tomates confites sont de tomates mûres cuites au four jusqu'à ce qu'elles deviennent confites. Photo par Coralie Ferreira

Le parfum des tomates confites est une véritable invitation au voyage. Gorgées de soleil et à la fois sucrées et acides, elles sont un symbole de la cuisine méditerranéenne. Très simples à préparer soi-même, il vous suffit de vous procurer quelques tomates bien mûres, une huile d'olive extra vierge, un peu de sel, éventuellement de l'origan et du basilic et un four solide.

À servir comme antipasto sur une tranche de pain grillé et du fromage frais, dans une farce pour filet mignon, dans un cake salé ou en conserves pour apporter du soleil dans vos assiettes toute l'année, vous ne pourrez plus vous passer des tomates confites.

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Mozzarella, tomates confites et jambon cru : une belle recette de cake toute simple !

Gnocchis au poulet, tapenade verte et tomates confites

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Salade de pâtes, pancetta et tomates confites

Oh la gourmande

Envie de Salade de pâtes, pancetta et tomates confites ? Découvrez cette recette de salade et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Gnocchi de polenta, chanterelles et tomates cerises confites poêlées, sur crème d'épinard

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Tomates de San Marzano confites et en salade ou à l'huile et ail noir bio

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Vous êtes tenté par une recette de tomates de san marzano confites et en salade ou à l'huile et ail noir bio ? Testez cette recette de mozzarella et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Pancake à l'Italienne

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Epinards, Tomates Confites, parmesan. Voici une version moins américaine et beaucoup plus italienne que la recette classique ! Et surtout une version salée. En tapas, à l'apéro, en accompagnement, avec un salade verte ... ils tomberont à point ! D'une simplicité absolue on va faire twister le pancake et le colorer à souhaits.

Linguine aux Gambas, Epinards et Ricotta

Espèce de Cake

J'avais remarqué il y a peu de temps une recette qui m'a fait saliver sur une page de Facebook (Bien Tasty) ... il faut dire qu'il y a un sacré nombre de recettes filmées qui apparaissent en suggestion sur mon mur (à force de regarder les pages gourmandes .... ). Bref j'ai donc voulu tester à ma Sauce, cette recette qui marie, gambas, épinards frais. Je vous garanti que le résultat est juste bluffant ! Ma petite famille a adoré ... alors vous me suivez ??

Risotto aux petits-pois, tomates confites

La Fée Stéphanie

Avez-vous déjà essayé de faire vos conserves? Profitez de l'été pour faire des tomates confites, à utiliser dans tous les plats, c'est succulent!!

Conchiglioni "cocotte" sur lit d'asperges

Martine P alias LiliMarti

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tomates confites pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Lasagnes Saumon Fumé, Courgettes, Tomates Confites et Romarin

Saveurs & Expériences

Lasagnes au saumon, délicieuses.

Tagliata de bœuf

Mimm

Vous êtes tenté par une recette de tagliata de bœuf ? Testez cette recette de huile d'olive et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Tomates séchées

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Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de cake salé pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.