Recettes d'épiphanie du gourmet Chef Simon

L'Adoration des Mages (Gemäldegalerie, Berlin)
Voici la liste des recettes d'épiphanie par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes d'épiphanie partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Galette des rois
Galette des rois

Galette à la crème d'amande ou à la frangipane. Traditionnelle et indémodable galette des rois !

5 coups de coeur
Crème d'amande
Crème d'amande

A ne pas confondre avec la crème frangipane qui est un mélange de crème pâtissière et de crème d'amande.

2 commentaires - 5 coups de coeur
Crème frangipane
Crème frangipane

Pour la galette des rois. A ne pas confondre avec la crème d'amande.

2 coups de coeur
Galette des rois coco agrumes
Galette des rois coco agrumes

La galette des rois du Chef pour l'épiphanie 2016.

2 coups de coeur
Galette des rois poire noisette et chocolat
Galette des rois poire noisette et chocolat

La galette des rois au chocolat.

2 commentaires - 3 coups de coeur
Utiliser une poche à douille
Utiliser une poche à douille

Avec deux mains c'est pas fastoche

Galette des rois - English version
Galette des rois - english version

Recipe for the French Kings Cake (Epiphany cake, Northern style). Also called "pithiviers" in french.

2 commentaires - 2 coups de coeur
Pâte feuilletée à 6 tours
Pâte feuilletée à 6 tours

Méthode rapide sans phases de repos.

16 commentaires - 4 coups de coeur

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J'ai envie de pâte à choux !
J'ai envie de pâte à choux !
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Des épinards et ça repart !
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L'endive, perle blanche du nord
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