Gavottes et chocolat : toutes nos recettes

Name: Le plein de recettes gourmandes et croustillantes à base de Gavottes
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Gavottes

Crêpes Dentelle L'Authentique - GAVOTTES Photo par Gavottes

Les gavottes sont des crêpes dentelles originaires de Quimper, croustillantes et enroulées sur elles-mêmes. On les trouve facilement en vente dans les supermarchés, natures ou au chocolat mais il est tout à fait possible de les réaliser soi-même bien qu'officiellement la recette soit encore secrète.

Dégustées telles quelles, accompagnées d'un café ou d'un thé, ces petites crêpes bretonnes font aussi des merveilles dans de nombreux desserts auxquels elles apportent un croustillant irrésistible. Essayez-donc d'ajouter des miettes de gavottes dans vos truffes au chocolat et dans vos cookies. Elles sont également incontournables dans la préparation d'un biscuit croustillant pour fond d'entremets et de gâteaux.

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Gavottes et chocolat : les meilleures recettes des Gourmets

Dôme au chocolat "Saint Chocolat"

Nacarmite

Le fondant d'une chantilly au chocolat associé à un craquant gavottes, le tout posé sur une dacquoise et enrobé d'une coque au chocolat, un dessert juste parfait pour terminer en beauté un repas de fêtes.

Bonbons crousty-choco

Cooking & Cakes

Parce que Pâques approche à grand pas et que, comme d’habitude, je suis un poil en retard pour vous proposer des idées gourmandes. Ces bonbons crousty-choco peuvent faire partie de la panoplie de chocolats à offrir ce week-end !

Bûche clémentine, pain d'épices, yaourt, chocolat

Isabelle

Une mousse au yaourt légèrement parfumée de zestes, un insert crémeux surmonté d'une touche de confit, tous trois à la clémentine, le tout posé sur un pain de Gênes aux épices et un croustillant chocolat.

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Gavottes et chocolat : les dernières recettes des Gourmets

Truffes chocolat caramel crêpes dentelle

Turbigo Gourmandises

Voici un cadeau gourmand au bon goût de Bretagne ! Ces truffes chocolat caramel crêpes dentelle sont super faciles à réaliser et délicieuses. C’est une bonne option pour des cadeaux gourmands : il faut faire fondre le chocolat puis y ajouter la crème chaude et finalement le beurre demi-sel, cela va de soi ! On y ajoute enfin un caramel fait maison et une fois l’ensemble bien mélangé, on laisse la préparation reposer une douzaine d’heures au réfrigérateur.

Truffes chocolat au lait et crêpes dentelle

La dinette de Nelly

À la recherche d'une recette de chocolat pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Chocolats de Pâques maison

The Happy Cooking Friends

Et technique de tempérage du chocolat sans thermomètre.

Mille-feuilles de Gavottes et parfait glacé à la menthe

Catalina - Le Blog de Cata

A la base je voulais faire une mille feuille avec de la glace à la menthe. Il me manquait le support. C'est la recette Millefeuilles de Gavottes sauce caramel d’Éric Frechon qui m'a inspirée.

Entremets chocolat pistache

Simple & Gourmand

Cet entremet chocolat pistaches est composé d'une dacquoise pistaches, d'un croustillant praliné, d'une mousse aux pistaches et d'une dernière couche de dacquoise. Il est ensuite recouvert d'un glaçage chocolat et de quelques pistaches hachées. L'association chocolat et pistache est une vraie gourmandise qui a fait ses preuves, c'est pourquoi je vous partage cette création originale super gourmande.

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