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Le meilleur des recettes à préparer au bbq

Viande au barbecue

Dès les premiers beaux jours les barbecues sont de sortie ! Photo par Larry Jacobsen.

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Recettes, techniques et vidéos du Chef

Découper une volaille à cru
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Côte de boeuf au barbecue
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Pulled pork
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Bar grillé
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Bar grillé au fenouil et flambé au Pastis
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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Brochettes de poulet, merguez et poitrine fumée
Salsa Criolla pour grillades argentines
Ribs de porc et d'agneau sauce miel et thym au barbecue
Brochettes de cœurs de canard et ventrèche au piment d’Espelette
Entrecôte sauce chimichurri
Filet mignon de porc au barbecue
Filet mignon de porc mariné au barbecue
Brochettes de poulet à la Chermoula
Brochettes de boeuf marinées
Purée de petits pois , carottes, haricots mange-tout au cumin et curry et côtelettes d'agneau grillées
Gigot d'agneau au barbecue
Kefta de boeuf

En cuisine ! by Chef Simon

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Riz pilaf aux merguez et épinards

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Les merguez sont cuites !
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À la fête des pères, allumez le feu !
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Célébrez votre papa en famille autour d'un bon barbecue et de délicieuses grillades.

Réussir vos barbecues !
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Une seule règle : petite braise et grille haute.

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