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Retrouvez le meilleur des recettes issues de la cuisine asiatique

Bol de nouilles au poulet
Nouilles au poulet : un classique de la cuisine asiatique. Photo par Mr Michael Phams
La cuisine asiatique est aussi vaste que le continent qui l'abrite. Parfumée, épicée et délicate, elle met tout particulièrement à l'honneur les sauces accompagnant poissons et viandes.

Japonaise, vietnamienne, chinoise, balinaise ou encore thaïlandaise, il y en a pour tous les goûts et la liste des ingrédients qui composent cette gastronomie a de quoi éveiller vos papilles. Si vous n'avez pas encore craqué pour un bo bun ou un porc au caramel, il est toujours temps de plonger dans ce délicieux voyage culinaire.

Recettes, techniques et vidéos de cuisine asiatique et de crevettes du Chef

Rouleaux de printemps
Rouleaux de printemps
Chef Simon Chef Simon
Pliage des rouleaux de printemps aux crevettes.
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Voir les recettes de cuisine asiatique du Chef  ou  les recettes de crevettes du Chef

Meilleures recettes de cuisine asiatique et de crevettes des Gourmets

Des idées de recettes de cuisine asiatique et de crevettes pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pad thaï aux crevettes à ma façon
Pad thaï aux crevettes à ma façon
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui c'est le nouvel an chinois, alors je vous propose une recette d'inspiration asiatique - un pad thaï aux crevettes, cuisiné à ma façon. C'est savoureux, léger et facile et rapide à préparer. Ce plat est composé de nouilles de riz sautées avec des crevettes et des œufs, le tout bien parfumé avec des aromates asiatiques et saupoudré de noix de cajou.
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Soupe aux crevettes et nouilles chinoises façon Pho
Soupe aux crevettes et nouilles chinoises façon Pho
Gourmicom Gourmicom
Je suis une très grande fan de la cuisine vietnamienne et j’adore le fameux Phô, soupe traditionnelle au boeuf et nouilles. Je vous en propose aujourd’hui une recette légère et facile revisitée, une soupe aux crevettes et nouilles chinoises. Vous allez très certainement apprécier les différentes saveurs qu’apportent les nombreux épices, dont la délicieuse badiane.
Crevettes sauce aigre douce
Crevettes sauce aigre douce
Twinsribbons Twinsribbons
La recette traditionnelle des crevettes sauce aigre-douce comme au resto.
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Shu mai porc crevette
Shu mai porc crevette
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Les « shu mai », « shumai », « siumai » ou « shaomai », sont des raviolis servis en dim sum, variétés de mets sucrés ou salés servis en petite portion. C’est un plat qui demande un peu de temps de préparation, mais, en vous y mettant en famille, vous en ferez un moment très convivial… et surtout, vous vous régalerez !
Nem jambon crevettes
Nem jambon crevettes
Recettes du Chef Recettes du Chef
La préparation des nems est longue mais elle n'est plus difficile avec cette recette. Idéalement les nems sont préparés à l'avance, précuits puis congelés, ils seront réchauffés une dizaine de minutes au four.
Rouleaux de printemps aux crevettes
Rouleaux de printemps aux crevettes
papayapokpok papayapokpok
Voici une recette de rouleaux de printemps aux crevettes faciles à préparer et parfaits pour une entrée légère et savoureuse. Symboles de richesse et prospérité au Nouvel an chinois.
Crevettes sauce piquante
Crevettes sauce piquante
Twinsribbons Twinsribbons
Découvrez sur mon blog culinaire : la recette des crevettes à la sauce piquante comme au resto.
Rouleaux d'hiver
Rouleaux d'hiver
Twinsribbons Twinsribbons
Découvrez sur mon blog culinaire : la recette des rouleaux d'hiver . Top pour apprécier une recette de cuisine asiatique tout en respectant la saisonnalité des produits.
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Soupe thaïe aux crevettes et nouilles udon
Soupe thaïe aux crevettes et nouilles udon
Plaisir et Equilibre Plaisir et Equilibre
Pour cette première recette de l’année, je vous propose de commencer en légèreté avec une soupe thaïe aux crevettes et nouilles udon à ma façon. Cette soupe s’inspire des saveurs thaïes mais avec des ingrédients très classiques de notre cuisine, bouillon de poule, carotte, céleri branche, champignons de Paris.
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Dernières recettes de cuisine asiatique et de crevettes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de cuisine asiatique et de crevettes qui changent !

Riz cantonais aux crevettes
Riz cantonais aux crevettes
Chef Papounet Chef Papounet
Préparation du riz cantonais aux crevettes comme on le cuisine à la Réunion(974). Le riz cantonais est un plat d'origine asiatique que tous les réunionnais adorent. Il vous faudra du riz, des crevettes, des œufs, du jambon, divers aromates et bien sûr de la sauce soja. Le riz cantonais aux crevettes se déguste seul ou en accompagnement d'un poulet rôti par exemple.
Sukiyaki façon ragoût
Sukiyaki façon ragoût
JE CUISINE DONC JE SUIS JE CUISINE DONC JE SUIS
Le sukiyaki, connu aussi sous le nom de « fondue japonaise », est une recette qui vit le jour quand la culture occidentale fut introduite au Japon et connut un immense succès. Il s'agit de fines tranches de bœuf persillé, grillées et cuites dans une marmite à fond plat avec des oignons, des shungiku ou chrysanthèmes comestibles, des champignons shiitake, du tofu et quelques autres ingrédients.
Kishimen de Konjac aux crevettes épicées
Kishimen de Konjac aux crevettes épicées
Simply Mythily Simply Mythily
Une recette de nouilles à IG bas, qui remplace les traditionnelles nouilles de riz par des nouilles de konjac.
Pad thaï aux crevettes
Pad thaï aux crevettes
Simply Mythily Simply Mythily
Un délicieux pad thaï pour une première rencontre culinaire avec ce magnifique pays qu'est la Thaïlande !
Bol renversé aux crevettes et gingembre
Bol renversé aux crevettes et gingembre
lacuisinedunetoquee lacuisinedunetoquee
Cette recette on l’a adoré, je l’ai découvert sur Qui toque, j’adore de temps en temps pour découvrir de nouvelles recettes et celle là et top. Si vous n’aimez pas le céleri ou les carottes, vous allez changer d’avis avec cette recette… mon fils qui aime pas les carottes a tout mangé
Boulettes vapeur poulet et crevettes sauce aigre douce
Boulettes vapeur poulet et crevettes sauce aigre douce
Carmen Carmen
En panne d'inspiration pour une recette de crevettes ? Pourquoi ne pas essayer cette belle recette ?
Rouleaux de printemps "goi cuon"
Rouleaux de printemps party
Beignets de crevettes croustillants
Beignets de crevettes croustillants
Les petits secrets de lolo Les petits secrets de lolo
C'est la recette parfaite, facile et délicieuse pour faire des beignets de crevettes légers et croustillants !

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise plastique verte Tellier
Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

Voir aussi

Boeuf et brocolis sauté dans un wok
Wok

D'autres recettes avec aussi...

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Découvrez aussi toutes les recettes de cuisine asiatique et toutes les recettes de crevettes

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Pad thaï aux cacahuètes et sriracha
Pad thaï aux cacahuètes et sriracha
Julie Gri Julie Gri
Voici une recette de pad thaï aux cacahuètes que je réalise depuis longtemps. J’adore les plats asiatiques et j’adore quand les recettes sont à la fois rapides et délicieuses. Quand j’ai vu passer les photos de @choosingchia j’avais immédiatement mis la recette dans mes favoris, car elle ne prend que 10-15 petites minutes à être réalisée et elle ne contient pas trop d’ingrédients.

Comme toujours, j’ai revisité la recette à ma façon, afin de vous proposer ma version de pad thaï aux cacahuètes et sauce sriracha. J’espère que ça vous plaira ! Cette recette peut être dévorée telle qu’elle est ici, mais vous pouvez aussi l’agrémenter avec des protéines (voir mes recommandations plus bas). Je parie que vous allez l’adorer.

Meilleures recettes de cuisine asiatique et de crevettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Succombez aux délices du pad thaï
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Le tataki, un art culinaire japonais à découvrir
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