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Nos recettes faciles et originales de gâteaux de crêpes pour la chandeleur

Rainbow crêpes cake
Le rainbow cake en version gâteau de crêpes ! Photo par Joy
Très facile à faire, le gâteau de crêpes n'est rien d'autre qu'une superposition de crêpes garnies d'ingrédients sucrés ou salés, selon que l'on souhaite partager ce gâteau en dessert ou en entrée. Coupé en parts comme n'importe quel autre gâteau, il saura bluffer vos invités lors d'une crêpes party.

Pour un dessert ultra gourmand, pensez à le garnir de confiture, de pâte à tartiner, de crème de marrons, de crème pâtissière ou encore de pommes et caramel au beurre salé pour un dessert 100% breton. La touche ultime de gourmandise ? Couvrir le gâteau de ganache au chocolat. En version salée, garnissez-le de sauce béchamel, jambon et champignons ou préférez le saumon, les crevettes et le crabe pour des saveurs maritimes alléchantes.

Meilleures recettes de gâteau de crêpes et de dessert des Gourmets

Des idées de recettes de gâteau de crêpes et de dessert pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Gâteau tourbillon de crêpes chocolat chantilly
Gâteau tourbillon de crêpes chocolat chantilly
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd’hui je vous propose un gâteau tourbillon de crêpes chocolat chantilly. Il est composé de crêpes chocolatées, fourrées d'une crème chantilly mascarpone à la vanille et montées de manière à obtenir un gâteau vertical en forme de tourbillon. C'est original, hyper gourmand, pas trop sucré et délicieux. Recette en vidéo.
Gâteau de crêpes au lemon curd
Gâteau de crêpes au lemon curd
Piratage Culinaire Piratage Culinaire
Pour la Chandeleur, comme beaucoup de gens, nous faisons des crêpes mais parfois nous en faisant plus que nécessaire. Pour éviter d'en manger pendant des jours et des jours, la solution est le gâteau de crêpes. C'est délicieux et on peut le réaliser à plusieurs parfums. Celui que je vous propose aujourd'hui est au lemon curd, autrement dit à la crème de citron mais vous pouvez le garnir de chocolat si vous préférez.
Gâteau de crêpes citron et thé matcha
Gâteau de crêpes citron et thé matcha
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Mon gâteau n’est pas aussi beau, ni aussi régulier que celui de la chef mais il était très bon, et c’est là l’essentiel ! L’association des saveurs du citron et du thé matcha fonctionne à merveille.
Gâteau de crêpes inspiration banoffee
Gâteau de crêpes inspiration banoffee
Les petits plats du Prince Les petits plats du Prince
Ce dessert gourmand mêle le caramel à la banane et à la crème fouettée, posée sur un crumble croquant. Pour mon inspiration banoffee, j'ai remplacé le croquant du crumble par quelques chouchous maison éparpillés sur la crème fouettée.
Le gâteau de crêpes de Tintin
Le gâteau de crêpes de Tintin
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Voici un dessert à mi-chemin entre le gâteau de crêpes et l’entremets, à la pomme verte et au rhum, parfumé à la vanille et accompagné d’une sauce au caramel. Bien sûr, si les crêpes font penser à la chandeleur, on peut parfaitement réaliser ce gâteau de crêpes à n’importe quel moment.
Gâteau de crêpes au lemon curd
Gâteau de crêpes au lemon curd
Virginie - La Table des Intolérants Virginie - La Table des Intolérants
Ce délicieux gâteau de crêpes au lemon curd sans gluten, sans lactose ou sans lait, sans sucre pour la chandeleur est très facile et rapide à réaliser. L’essayer c’est l’adopter, vous verrez il fera l’unanimité.
Gâteau de crêpes aux pommes et poires
Gâteau de crêpes aux pommes et poires
Allergique Gourmand Allergique Gourmand
Des crêpes au sarrasin sans gluten et sans oeufs, une compotée de poires-pommes, du fondant d'érable. Des ingrédients bio gourmands pour réaliser un gâteau de crêpes aux saveurs automnales et harmonieuses.
Gâteau de crêpes façon Tiramisu
Gâteau de crêpes façon Tiramisu
PHILANDCOCUISINE PHILANDCOCUISINE
Nous vous proposons un gâteau de crêpes façon Tiramisu... Un dessert composé de crêpes au café, de crème mascarpone parfumée à l'amande et d'une petite touche cacaotée pour sublimer le tout.
Gâteau de crêpes au mandarine curd
Gâteau de crêpes au mandarine curd
kilometre-0 kilometre-0
On ne se lasse pas des gâteaux de crêpes qui sont plus faciles à gérer si vous avez des enfants. Ici, pas de jaloux, tout le monde a sa part en même temps !

Dernières recettes de gâteau de crêpes et de dessert par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de gâteau de crêpes et de dessert qui changent !

Gâteau de crêpes à la crème chocolat banane
Gâteau de crêpes à la crème chocolat banane
SucreEtEpices SucreEtEpices
Récemment, j'ai préparé des crèmes au chocolat et à la banane qui ont eu un grand succès à la maison. Ceci m'a donné l'idée d'utiliser cette crème pour une autre préparation. Et comme c'est bientôt la Chandeleur, quoi de mieux qu'un gâteau de crêpes ? J'ai donc associé ma recette de crêpes à cette crème. Gros succès, j'ai tapé dans le mille !
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Le gâteau de crêpes au chocolat et kasha
Le gâteau de crêpes au chocolat et kasha
Le Tablier Gourmet Le Tablier Gourmet
Une gâteau réalisé avec des crêpes de sarrasin, une ganache montée et du kasha !
Bûches sous la neige
Bûches sous la neige
SucreEtEpices SucreEtEpices
Aujourd'hui je vous propose une bûche de crêpes roulées aux griottes. En Moldavie, il y a un gâteau comme ça, appelé "Cusma lui Guguta", sauf qu'à la place des crêpes on utilise de la pâte sablée. Avec des crêpes, c'est une version plus facile, sans four, de ce gâteau.

Comme l'original, cette version aux crêpes est tout aussi délicieuse. Ce n'est pas trop sucré, les griottes apportent une acidité très appréciable. C'est joli, frais et délicieux. Si vous trouvez des griottes, qu'elles soient en conserve ou surgelées, je vous conseille d'essayer. C'est très facile à faire, à la portée de tous et vous allez, sans aucun doute, régaler vos convives.
Gâteau de crêpes au caramel au beurre salé
Gâteau de crêpes au caramel au beurre salé
Une aiguille dans l potage Une aiguille dans l potage
Cette année, pour la Chandeleur, je vous propose un gâteau de crêpes au caramel au beurre salé ! Pour avoir un gâteau régulier, il vous faudra retailler les bords des crêpes. Pour ce gâteau de crêpes au caramel au beurre salé, j’ai utilisé 15 crêpes .
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Gâteau de crêpes à la crème chocolat banane
Gâteau de crêpes à la crème chocolat banane
SucreEtEpices SucreEtEpices
C'est bientôt la Chandeleur. Alors, je pensais qu'un gâteau de crêpes vous ferait plaisir 🙂. Il a eu beaucoup de succès auprès de ma famille.
Gâteau de crêpes chocolat noisettes
Gâteau de crêpes chocolat noisettes
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une recette de gâteau de crêpes au chocolat, aux noisettes et au nutella.
Gâteau de crêpes, chantilly et pâte de spéculoos
Gâteau de crêpes, chantilly et pâte de spéculoos
Crème de Sucre Crème de Sucre
Un délicieux gâteau de crêpes, garni de Chantilly et de pâte de spéculoos maison. Un dessert de fête !
Gâteau de crêpes au citron
Gâteau de crêpes au citron
Nadji Nadji
En cuisine avec cette belle idée de recette de gâteau de crêpes au citron.
Gâteau de crêpes à la crème de marrons
Gâteau de crêpes à la crème de marrons
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Voilà un dessert hyper facile qui plaira aux petits et aux grands. On peut le revisiter avec de la confiture ou avec des crèmes maison.

Incontournable SWID !

Thermoplongeur SWID par addelice
Thermoplongeur SWID

Pour la cuisson sous vide à juste température.

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Tarte fraises rhubarbe meringuée
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Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une jolie tarte fraises rhubarbe meringuée, ça vous tente ? Ça tombe bien : c’est ce que je vous propose aujourd’hui. C’est la saison des fraises et de la rhubarbe et les deux s’accordent au mieux, la nature est parfois bien faite ! La pâte à tarte est faite maison, bien entendu, et recouverte d’une compotée de rhubarbe. La tarte est aussi garnie de meringue à l’italienne déposée à la poche à douille.

Meilleures recettes de gâteau de crêpes et de dessert

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

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C'est LE dessert de Pâques qui vous fera terminer en beauté votre repas de fêtes.

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