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Lait et vanille : toutes nos recettes

Un verre de lait
Le lait est très utilisé en cuisine pour diverses sauces (Béchamel). Photo par JudithTB

Recettes de lait et vanille du Chef Simon, techniques et vidéos

Crème pâtissière
8
Yaourts au lait entier
5
Gâteaux de riz de Marguerite
3
Chocolat chaud
5
Crème anglaise classique
6
Crème bavaroise
6

Toutes les recettes de lait et vanille des Gourmets

Des idées de recettes de lait et vanille pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

King Cake
1
Crème pâtissière de Pierre Hermé
Brugnons en compotée vanillée sur panna cotta
1
Yaourts à la vanille
Sablés au lait
Harcha
Chocolat chaud aux épices de Noël
Oeufs au lait zéro complexe
Flan casero
Gâteau moelleux aux abricots, huile d’olive et amandes
Semoule au lait, poire et figues
Chocolat chaud à la cannelle caramélisée
Chocolat viennois vanille et piment
Crèmes au chocolat au lait et cacahuètes
Fougasse d’Aigues-Mortes des Frères Pourcel
Madeleines vanille et amande amère
Malai kulfi
Crème pâtissière à la vanille
Milkshake aux myrtilles
Cannelés au rhum

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