Mozzarella et poivrons : toutes nos recettes

Name: Des recettes à la mozzarella qui sentent bon l'Italie
Total time: 30 min
Cuisine: mozzarella

La mozzarella entre dans la composition de nombreuses recettes de salades, pâtes, pizzas, etc. Photo par Adam Brill

La mozzarella est un fromage à pâte filée d'origine italienne. A base de lait de vache, elle est nommée fior di latte et se différencie donc de la mozzarella au lait de bufflonne qui, contrairement à la première, bénéficie d'une Appellation d'Origine Protégée.

Star de la fameuse salade caprese ou d'une pizza napolitaine, elle défie les lois de la gourmandise au coeur d'une stracciatella ou d'une burrata de la région des Pouilles, à consommer telles quelles !

À ne pas manquer !

La mozzarella

Les poivrons

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Un petit Quizz ?

Êtes-vous un fin connaisseur des fromages ?

Mozzarella et poivrons : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Le poivron, un légume condiment

Cette semaine, la ratatouille est encore à la carte

Farandole de fromages italiens

Trois petits tours et puis s'en vont...

Mozza par-ci, mozza par-là

Le dimanche tous les poivrons sont verts. Ou rouges. Ou jaunes.

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Mozzarella et poivrons : les meilleures recettes des Gourmets

Mes œufs multicolores aux poivrons

United Colours of Macarons

Une recette toute en couleurs et originale d'œufs cuits en "cocotte" dans des tranches de poivrons avec de la mozzarella.

Sandwich focaccia mozza aubergines

Turbigo Gourmandises

Des sandwiches réalisés à base de pain focaccia garni de légumes, de mozzarella, de jambon cru et de pâte d'aubergines, façon muffuletta.

Pizza roulée aux poivrons grillés

Nadji

Vous êtes tenté par une recette de pizza roulée aux poivrons grillés ? Testez cette recette de tomates et, si elle vous plaît, n'oubliez pas de féliciter son auteur par un coup de coeur. Partager votre appréciation avec notre communauté fait toujours plaisir.

Penne rigatoni, sauce mozzarella, tomates cerises, poivron rouge et origan

cuisine en folie

Une recette express pour une super sauce qui accompagnera vos plats de pâtes ou riz ou autres céréales, voire même des légumes. C'est fait en deux temps, trois mouvements !

Pizza à la poêle, chèvre, mozzarella, poivron, tomates cerises et origan

cuisine en folie

Avez-vous déjà essayé la pizza cuite à la poêle ? Il y a plusieurs façons de procéder, à la poêle uniquement ou avec finition au four. Parfois on a pas le choix alors si n'avez qu'une poêle soyez un peu plus légers sur la garniture.

Baguette rôtie poivron, jambon, chèvre et mozzarella

cuisine en folie

Une recette vite faite et pourtant très gourmande. Idéale à servir un soir de match ou pour un repas entre amis sans prise de tête. Variez les garnitures et faires selon vos préférences.

Arancinis aux poivrons et chorizo

Les recettes de Mélanie

Les arancinis sont des boulettes de riz panées. On trouve parfois en leur coeur un morceau de fromage comme dans la recette que je vous présente aujourd’hui. Quel délice d’ouvrir ces boulettes et de découvrir ce fromage filant ! Une délicieuse recette à faire avec pour utiliser un reste de risotto.

Ramequins araignée de tomate, mozzarella et poivron gratinés d'Halloween

ça ne sent pas un peu le brûlé là?

Voici des ramequins qui m’ont beaucoup plu et qui plairont très certainement chez vous aussi. Ces araignées sont plus rigolotes que terrifiantes je trouve. Facile et rapide à faire, vous vous régalerez avec cette recette spécial halloween !

Petites pizzas express

Le Pays des Gourmandises

Il fait chaud, il fait beau et vous n’avez peut-être pas envie de passer des heures aux fourneaux. Voici une recette vraiment rapide et facile à réaliser qui vous permettra de vous régaler. À servir à l’apéritif, en entrée ou en même en plat principal pour un soir. Vous pouvez décliner ces petites pizzas selon vos goûts et vos envies avec des lardons, des tomates cerises, du fromage de chèvre… Bref, faites vous plaisir en toute simplicité !

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Mozzarella et poivrons : les dernières recettes des Gourmets

Légumes du soleil aux fromages chèvre et mozzarella cuisson à la plancha

Passiflore passion d'héllyane

Vous cherchez une recette de légumes du soleil aux fromages chèvre /mozzarella cuisson à la plancha - passiflore, passion d'héllyane ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Spaghetti aux crevettes sauce poivron

In the mood for food

Voilà une recette qui ramène un peu de soleil dans l’assiette avec ce plat de spaghetti aux crevettes sauce poivron ! C’est simple à faire, ça change un peu des recettes de pâtes classiques et ça sent encore bon l’été.

Lasagnes aux légumes d’été confits

Mariatotal

Pour changer des lasagnes à la viande, plus adaptées à l'hiver, fourrez-les à la ratatouille confite en été, vous vous régalerez encore plus. Quitte à les accompagner d'une chiffonnade de jambon. Préparez les légumes confits quand vous avez le temps, vous pouvez même les congeler pour plus tard.

Mini-cakes bacon, poivron et mozzarella

Recettes de Clairette

Il faut y penser au sacro-saint apéritif du week-end !!!😁 Ces petits cakes bien moelleux aux saveurs estivales partiront si vite que vous n'aurez pas le temps d'y goûter (je m'en met toujours de côté histoire d'être sûre !!!😅) Bref, à tester au plus vite !