Recettes de veau de noël du gourmet Chef Simon

Rôti de veau aux olives
Voici la liste des recettes de veau de noël par Chef Simon.

Retrouvez aussi d'autres recettes de veau de noël partagées dans le Club Chef Simon.

Recettes de Chef Simon

Veau Marengo
Veau marengo

Un sauté de veau pas si facile.

2 coups de coeur
Escalopes de veau sautées
Escalopes de veau sautées

Garniture navets sautés, pommes duchesse et artichauts poivrade.

2 commentaires - 2 coups de coeur
Boudin blanc aux échalotes
Boudin blanc aux échalotes

Sauce vin blanc crémée

3 coups de coeur
Côtes de veau à la gousse d'ail
Côtes de veau à la gousse d'ail

Une recette aux saveurs authentiques.

1 commentaire - 5 coups de coeur
Ris de veau aux morilles
Ris de veau aux morilles

Des ris de veau braisés à brun avec un jus réduit légèrement crémé.

1 coup de coeur
Rôti de veau Orloff
Rôti de veau orloff
1 coup de coeur
Filet mignon aux pommes et au cidre
Filet mignon aux pommes et au cidre

Appelé aussi filet mignon à la normande.

1 commentaire - 5 coups de coeur
Filet mignon au poivre
Filet mignon au poivre

Et sa sauce au poivre vert.

3 commentaires - 8 coups de coeur
Filet mignon aux gousses d'ail
Filet mignon aux gousses d'ail

L'alchimie parfaite.

6 coups de coeur
Feuilletés de ris de veau
Feuilletés de ris de veau

Un délicieux feuilleté à servir en entrée chaude

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