Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Glace chocolat miel
Glace chocolat miel

Glace aux oeufs

Granité menthe chocolat
Granité menthe chocolat

Idéal pour briser la glace !

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Quelques vidéos des Gourmets

Glace à la pâte à tartiner chocolat noisette
Glace à la pâte à tartiner chocolat noisette

Le Pays des Gourmandises - Une glace au bon goût de chocolat et de noisette, qui ne nécessite que 2 ingrédients. Elle fera le bonheur des petits et des grands !

Glace pina colada
Glace pina colada

A Prendre Sans Faim - Une recette de Nigella Lawson qui peut se faire sans sorbetière et qui en plus est très rapide à préparer.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Tarte Poire Amande et Chocolat
Tarte poire amande et chocolat

Délicimô ! - Envie de Tarte Poire Amande et Chocolat ? Découvrez cette recette de tarte et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Bûche glacée citron cardamome verveine clémentine
Bûche glacée citron cardamome verveine clémentine

Comme Une Envie de Douceur - Cette bûche est composée d’une glace au citron parfumée à la cardamome et à la verveine, un insert glace clémentine au parfum puissant, ensuite posée sur une meringue suisse parfumée au zeste de clémentine pour ajouter une touche de léger...

Glace au chocolat noir
Glace au chocolat noir

La p'tite cuisine de Pauline - Envie de Glace au chocolat noir ? Découvrez cette recette de glace et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Milk Shake bananes rôties, vanille, chantilly topping chocolat noir
Milk shake bananes rôties, vanille, chantilly topping chocolat noir

cuisine en folie - En cuisine avec cette belle idée de recette de milk shake bananes rôties, vanille, chantilly topping chocolat noir.

Glace au chocolat lacté caramel
Glace au chocolat lacté caramel

Oh la gourmande - Envie de Glace au chocolat lacté caramel ? Découvrez cette recette de glace et donnez votre avis en commentaire !

Glace stracciatella
Glace stracciatella

pimprenelle - Vous aimez les desserts glacés ? Une glace typiquement Italienne, onctueuse sans oeufs à base de lait entier, vanille, crème fraiche et côpeaux de chocolat pour apporter du croquant. Après avoir goûté différents parfums, fleur de lait joli nom...

Glace confiture de lait cacao noisettes et crème fraîche
Glace confiture de lait cacao noisettes et crème fraîche

miamponpon - En cuisine avec cette belle idée de recette de glace aux 2 ingrédients confiture de lait cacao noisettes et crème fraîche, sans sorbetière.

Esquimaux ~ Intensément noisette & chocolat
Esquimaux ~ intensément noisette & chocolat

Comme Une Envie de Douceur - Une coque craquante de chocolat noir renferme une crème glacée onctueuse intensément noisette pour un pur moment de douceur

Glace au chocolat
Glace au chocolat

Mes inspirations culinaires - Vous cherchez une recette de glace au chocolat sans oeuf et sans machine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Magnum maison façon bounty
Magnum maison façon bounty

Les petits secrets de lolo - Faire des magnum maison à la noix de coco n'a jamais été aussi facile avec la recette de Christophe Michalak !

Cheesecake glacé banane, chocolat, confiture au lait
Cheesecake glacé banane, chocolat, confiture au lait

A Prendre Sans Faim - Une autre recette de cheesecake ici en version glacé aromatisé aux bananes, confiture au lait et au fromage ricotta. Pour plus de gourmandise, la base est en biscuits chocolatés et le tout recouvert de copeaux de chocolat. On peut tout à fait...

Esquimaux menthe chocolat
Esquimaux menthe chocolat

Comme Une Envie de Douceur - Sous un chocolat noir craquant se cache une texture crémeuse qui dévoile un parfum de menthe intense, une sensation de fraîcheur, que du bonheur...

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Que le chocolat coule à flot !

Cette fontaine est idéale pour vos anniversaires ou autres fêtes.

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Mendiants au chocolat blanc
Mendiants au chocolat blanc

CulinaireAmoula - Les mendiants à Noël tout le monde connait mais en général ils sont toujours au chocolat noir ou au lait ! Cette fois j'ai essayé les mendiants au chocolat blanc....

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Les pépites de chocolat, on n'y résiste pas !
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Dans une brioche, une glace, des cookies, quand on aime on ne compte pas.