Recettes de chocolat et de glace

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos de chocolat et de glace du Chef

Glace chocolat miel
Glace chocolat miel

Glace aux oeufs

Granité menthe chocolat
Granité menthe chocolat

Idéal pour briser la glace !

Voir toutes les recettes de chocolat du Chef...

Quelques vidéos de chocolat et de glace du Chef et des Gourmets

Glace pina colada

A Prendre Sans Faim  -  Une recette de Nigella Lawson qui peut se faire sans sorbetière et qui en plus est très rapide à préparer.

Voir toutes les vidéos de recettes de chocolat ...

Idées de recettes de chocolat et de glace des Gourmets

Crumble de gâteau citron aux pommes, raisins et cassis
Crumble de gâteau citron aux pommes, raisins et cassis

miamponpon  -  Envie de Crumble de gâteau citron aux pommes, raisins et cassis ? Découvrez cette recette de raisins secs et donnez votre avis en commentaire !

Semifreddo chocolat-pistache d'après Gordon Ramsay
Semifreddo chocolat-pistache d'après gordon ramsay

Ala Lemon  -  Semifreddo au chocolat et à la pistache, recette du Chef britannique Gordon Ramsay.

Bûche glacée feuilletée
Bûche glacée feuilletée

Simple & Gourmand  -  Il s’agit d’un dessert glacé fait sans sorbetière, à base d’un mélange de meringue et d’une crème montée aux noisettes, de feuilles de chocolat craquantes et enrobée de pralin haché. Vous pouvez parfumer la crème montée avec d’autres parfums,...

Semifreddo
Semifreddo

Tyldette  -  Ou l'italien mi-froid mais terriblement délicieux. Dessert glacé.

Coupe au cookies
Coupe au cookies

Simple & Gourmand  -  La coupe au cookies est un dessert américain démoniaque. En général, elle est nappée d'un peu de chocolat à l'intérieur et on y verse un peu de lait. J'ai adaptée cette version en poussant la gourmandise encore un peu plus. C'est une coupe faite...

Dôme glacé exotique sur sablé moelleux à la coco
Dôme glacé exotique sur sablé moelleux à la coco

Poivre Seb  -  C’est le genre de dessert glacé qui fait plaisir à découvrir en fin de repas. Il est agréable à regarder, gourmand avec sa coquille et sa sauce au chocolat noir. Les pétales de noix...

Glace au lait d'amande et chocolat
Glace au lait d'amande et chocolat

Gourmandises  -  Envie de Glace au lait d'amande et chocolat ? Découvrez cette recette de glace et donnez votre avis en commentaire !

Glace au lait concentré et coulis de chocolat
Glace au lait concentré et coulis de chocolat

cuisinesab  -  Envie de Glace au lait concentré et coulis de chocolat ? Découvrez cette recette de glace et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Poires belle Hélène
Poires belle hélène

épicétout  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de poires belle hélène.

Glace Magnum Chocolat Blanc Vanille Tonka
Glace magnum chocolat blanc vanille tonka

delf745  -  Des glaces délicatement parfumées de vanille et fève tonka

Crème glacée tiramisu
Crème glacée tiramisu

Turbigo Gourmandises  -  Une crème glacée au bon goût de tiramisu

Glace Magnum Caramel
Glace magnum caramel

delf745  -  De délicieux bâtonnets glacés parfum caramel au beurre salé avec un enrobage Dulcey...

← Précédent 1 3 4 5 6 7 8 9 18 19

Que le chocolat coule à flot !

Cette fontaine est idéale pour vos anniversaires ou autres fêtes.

Fontaine à chocolat Fontaine à chocolat
59.98 € sur amazon.fr

Commander >>

A ne pas manquer !

Une recette de chocolat choisie par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Le gianduja
Le gianduja

Le Tablier Gourmet  -  C’est sucré avec un bon goût de noisettes grillées et de chocolat au lait. Si on conserve le gianduja à température ambiante, il est crémeux alors qu’il durcira comme un vrai chocolat, s’il est...

Que le chocolat coule à flot !

Cette fontaine est idéale pour vos anniversaires ou autres fêtes.

Fontaine à chocolat Fontaine à chocolat
59.98 € sur amazon.fr

Commander >>

D'autres listes de recettes de chocolat et de glace

Les meilleures recettes de chocolat et de glace sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir d'urgence !

Les pépites de chocolat, on n'y résiste pas !
Les pépites de chocolat, on n'y résiste pas !

Dans une brioche, une glace, des cookies, quand on aime on ne compte pas.