Des recettes au chocolat qui vous feront fondre de plaisir

Tablettes de chocolat à croquer noir et au lait
De saison le chocolat ? A l’approche des fêtes de noël ou de pâques, il est sur toutes les lèvres ! Photo par Lua Pramos.

Guimauves et marshmallows, chocolats, caramels, nougatine, rochers, pâtes de fruits, truffes au chocolat, meringues, etc. la liste est longue des petits plaisirs ! Les techniques relatives au travail du sucre et du chocolat vous permettront, une fois maîtrisées, de réaliser de délicieuses recettes.

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Glace chocolat miel
Glace chocolat miel

Glace aux oeufs

Granité menthe chocolat
Granité menthe chocolat

Idéal pour briser la glace !

Voir toutes les recettes de chocolat du Chef...

Quelques vidéos du Chef et des Gourmets

Glace pina colada
Glace pina colada

A Prendre Sans Faim  - Une recette de Nigella Lawson qui peut se faire sans sorbetière et qui en plus est très rapide à préparer.

Glace à la pâte à tartiner chocolat noisette
Glace à la pâte à tartiner chocolat noisette

Le Pays des Gourmandises  - Une glace au bon goût de chocolat et de noisette, qui ne nécessite que 2 ingrédients. Elle fera le bonheur des petits et des grands !

Voir toutes les vidéos de recettes de chocolat ...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Semifreddo au pralin et au chocolat
Semifreddo au pralin et au chocolat

The Happy Cooking Friends  -  J’avais envie d’un dessert glacé un peu moins lourd pour les fins de repas festifs et l’idée d’un semifreddo m’est venue ainsi très rapidement à l’esprit ! Un dessert qui saura conquérir tous vos convives. Cette recette est vraiment top...

Dôme glacé exotique sur sablé moelleux à la coco
Dôme glacé exotique sur sablé moelleux à la coco

Poivre Seb  -  C’est le genre de dessert glacé qui fait plaisir à découvrir en fin de repas. Il est agréable à regarder, gourmand avec sa coquille et sa sauce au chocolat noir. Les pétales de noix...

Glace stracciatella
Glace stracciatella

pimprenelle  -  Vous aimez les desserts glacés ? Une glace typiquement Italienne, onctueuse sans oeufs à base de lait entier, vanille, crème fraiche et côpeaux de chocolat pour apporter du croquant. Après avoir goûté différents parfums, fleur de lait joli nom...

Esquimaux au chocolat
Esquimaux au chocolat

Comme Une Envie de Douceur  -  À la maison on adore les glaces type magnums mais les ingrédients de ces gourmandises industrielles sont rarement attrayants. Cette recette est plutôt simple, composée de jaunes d’œufs montés au sucre, d’une crème montée et d’un mélange

Glace au chocolat noir
Glace au chocolat noir

La p'tite cuisine de Pauline  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de glace au chocolat noir.

Terrine glacée stracciatella, framboise, pistache et meringues au chocolat
Terrine glacée stracciatella, framboise, pistache et meringues au chocolat

Les Gourmandises de Lou  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de terrine glacée stracciatella, framboise, pistache et meringues au chocolat.

Milk Shake bananes rôties, vanille, chantilly topping chocolat noir
Milk shake bananes rôties, vanille, chantilly topping chocolat noir

cuisine en folie  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de milk shake bananes rôties, vanille, chantilly topping chocolat noir.

Glace au chocolat lacté caramel
Glace au chocolat lacté caramel

Oh la gourmande  -  Vous cherchez une recette de glace au chocolat lacté caramel ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Glace confiture de lait cacao noisettes et crème fraîche
Glace confiture de lait cacao noisettes et crème fraîche

miamponpon  -  En cuisine avec cette belle idée de recette de glace aux 2 ingrédients confiture de lait cacao noisettes et crème fraîche, sans sorbetière.

Esquimaux ~ Intensément noisette & chocolat
Esquimaux ~ intensément noisette & chocolat

Comme Une Envie de Douceur  -  Une coque craquante de chocolat noir renferme une crème glacée onctueuse intensément noisette pour un pur moment de douceur

Glace au chocolat
Glace au chocolat

Mes inspirations culinaires  -  Vous cherchez une recette de glace au chocolat sans oeuf et sans machine ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Magnum maison façon bounty
Magnum maison façon bounty

Les petits secrets de lolo  -  Faire des magnum maison à la noix de coco n'a jamais été aussi facile avec la recette de Christophe Michalak !

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Que le chocolat coule à flot !

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Les recettes sélectionnées par la rédaction. Des recettes simples, économiques, savoureuses à découvrir !

Les pépites de chocolat, on n'y résiste pas !
Les pépites de chocolat, on n'y résiste pas !

Dans une brioche, une glace, des cookies, quand on aime on ne compte pas.