Recettes de cuisine minceur
Sans beurre, sans crème, sans sucre, nous avons tous notre manière d'envisager la cuisine légère. Nos goûts, nos envies, nos besoins ne sont pas les mêmes !
Qu'on l'appelle cuisine légère, light ou minceur, l'objectif est le même, diminuer l'apport en calories en choisissant un mode de cuisson adapté comme la cuisine vapeur ou la grillade, en remplaçant un ingrédient par un autre ou plus simplement en diminuant les aliments à la valeur énergétique élevée et tout cela sans perdre de saveur.
Quelques vidéos du Chef et des Gourmets
Mini mac and cheese à la courge
Les recettes de Mélanie - Une recette légère de mac and cheese revisité avec de la courge butternut.
Idées de repas, menus et recettes des Gourmets
Brownie américain healthy
Amelia - La voilà, la fameuse recette de mon brownie comme en Amérique : fondant et légèrement craquant sur le dessus ... bien meilleurs qu'un brownie acheté !!!
Soupe detox minceur
Tastygourmandise - Après le jus minceur proposé auparavant sur mon blog à base de concombre et céleri, voici une autre recette de soupe Detox, idéale pour perdre du poids en quelques jours seulement. Il s'agit tout simplement d'une délicieuse soupe à base de...
Taboulé libanais au quinoa
Graines de cuisine ! - Une recette de taboulé libanais végane et sans gluten réalisée avec du quinoa rouge. Cette graine bolivienne a de nombreuses vertus dont le fait d’être riche en protéines, d’avoir un indice glycémique faible (IG :35), d’être sans gluten et d’être...
Muffins aux aubergines parfumés
Ceguiluna - Envie de Muffins aux aubergines parfumés ? Découvrez cette recette de muffins et donnez votre avis en commentaire !
Brandade de chou fleur
Delizioso - Je vous propose aujourd’hui une recette minceur pour toute la famille de brandade de cabillaud gratinée au chou-fleur. Cette brandade est très aérienne et absolument délicieuse,...
Cabillaud rôti au citron, ail et romarin
Happy papilles - Je vous invite à profiter du printemps pour réaliser cette délicieuse recette de cabillaud rôti au citron, ail et romarin. Le cabillaud est simplement servi rôti avec des quartiers de citron, des brins de romarin et des gousses d’ail, et arrosé...
Salade de concombres aux herbes
Guillaume Marinette - Une salade de concombre saine et croquante à souhait !
Soupe de nouilles aux champignons enoki et aux petits pois
margot zhang - Vous cherchez une recette de soupe de nouilles aux champignons enoki et aux petits pois ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
Gâteaux faibles en calories
Danie11 - Une recette lumineuse «douce» pour lutter contre les tentations des calories. Gâteaux pour un régime alimentaire à faible teneur en calories.
Cabillaud au surimi et moutarde en papillote
auxdelicesdemanue - Une délicieuse façon de cuisiner rapidement le cabillaud. Faites vous plaisir avec ce plat léger.
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Aujourd'hui, c'est du light
On fait attention aux calories sans pour autant sacrifier la gourmandise.
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