Recettes de dessert et de petits fours
Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.
C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un fraisier, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?
Recettes, techniques et vidéos de dessert et de petits fours du Chef
Idées de recettes de dessert et de petits fours des Gourmets
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Le p'tit Bistrot Vagabond - Mojito ? J'en suis baba ! Un dessert qui devrait plaire aux amateurs de mojito.
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