Nos meilleures idées de recettes de desserts

Petit moka individuel carré
Il faut toujours garder une place pour le dessert !

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos
Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos

Une mousse acidulée et douce à la fois.

Quelques vidéos des Gourmets

Licorne ou sorcière ?
Licorne ou sorcière ?

Atelier de Brigitte - Licorne ou Sorcière ? Café et Spéculoos....ou...Moisissure et bave de crapauds ?????? Le dessert parfait pour Halloween

Voir toutes les vidéos de recettes de dessert...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Coulant spéculoos
Coulant spéculoos

CulinaireAmoula - En cuisine avec cette belle idée de recette de coulant spéculoos.

Verrine de yaourt à la linette et spiruline
Verrine de yaourt à la linette et spiruline

miamponpon - Vous cherchez une recette de verrine de yaourt à la linette et spiruline ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Fromage blanc aux pommes caramélisées
Fromage blanc aux pommes caramélisées

La p'tite cuisine de Pauline - Envie de Fromage blanc aux pommes caramélisées ? Découvrez cette recette de fromage blanc et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Tarte au potimarron meringuée
Tarte au potimarron meringuée

CulinaireAmoula - Une bonne tarte au potimarron délicieusement parfumée à la cannelle avec une pâte sablée au spéculoos surmontée de sa belle couche de meringue comme un nuage.

Crumble de spéculoos aux cenelles et aux poires
Crumble de spéculoos aux cenelles et aux poires

La cuisine sauvage au fil des saisons - Voici un crumble avec plein de saveur que j’aime : des spéculoos, des pommes, des poires et des cenelles. Les cenelles sont le fruit de l’aubépine. Crues, elles sont farineuses n’ont pas beaucoup de goût; Par contre, une fois cuite dans...

Pommes au four au crumble de spéculoos
Pommes au four au crumble de spéculoos

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Et voici un dessert de pommes au four originales et délicieuses. J’ai rajouté des spéculoos à l’intérieur des pommes, ça se marie tellement bien ensemble…

Fraisier sans cuisson
Fraisier sans cuisson

miamponpon - Envie de Fraisier sans cuisson ? Découvrez cette recette de chocolat et donnez votre avis en commentaire !

Tiramisu amandes spéculoos
Tiramisu amandes spéculoos

A Prendre Sans Faim - Une autre recette de tiramisu ici en version aux spéculoos en couches trempé dans le café aromatisé à l'amaretto le tout recouvert de cacao aux pépites de nougatines caramélisées et aux brisures de biscuits. Chez moi ce dessert a eu beaucoup de...

Crème de semoule aux raisins secs et caramel au beurre salé
Crème de semoule aux raisins secs et caramel au beurre salé

miamponpon - Envie de Crème de semoule aux raisins secs et caramel au beurre salé ? Découvrez cette recette de caramel et donnez votre avis en commentaire !

Bavaroise aux fraises et spéculoos
Bavaroise aux fraises et spéculoos

Les recettes de Mélanie - Un dessert simple et léger après un repas gourmand.

Cheesecake au coulis de fruits rouges à la Multidélices
Cheesecake au coulis de fruits rouges à la multidélices

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Le cheesecake, ou cheese-cake, gâteau au fromage au Canada francophone, est une variété nord-américaine de gâteau au fromage. C’est un dessert sucré composé d’un mélange de fromage à la crème, d’œufs, de sucre et de parfums de vanille et/ou de...

Tarte poire spéculoos
Tarte poire spéculoos

Turbigo Gourmandises - Une tarte facile à faire avec des poires déposées sur un lit de spéculoos écrasés.

Voir toutes les recettes de dessert...

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Couronne des rois de Provence
Couronne des rois de Provence

Renards Gourmets - En Occitanie, pas question de frangipane, on prépare une délicieuse brioche en forme de couronne, celle du Christ ou celle des Rois. Le parfum subtil...

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