Nos meilleures idées de recettes de desserts

Petit moka individuel carré
Il faut toujours garder une place pour le dessert !

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Recettes, techniques et vidéos du Chef

Rhubarbe rôtie
Rhubarbe rôtie

Un dessert mais aussi un condiment.

Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos
Charlotte bavaroise à la rhubarbe sur fond de biscuit spéculoos

Une mousse acidulée et douce à la fois.

Tarte à la rhubarbe
Tarte à la rhubarbe

Une tarte rhubarbe délicieusement acidulée.

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Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

La tarte briochée fraise-rhubarbe
La tarte briochée fraise-rhubarbe

Le Tablier Gourmet - Un dessert tout simple, original et très rafraichissant : de la brioche, de la crème pâtissière et une marmelade de fraise et de rhubarbe.

Compote Pomme Rhubarbe
Compote pomme rhubarbe

Amelia - Frais, rafraîchissant en été ou bien chaud et réconfortant en hiver, la compote est un excellent dessert tout au long de 'année. En version healthy, comme toujours !

Riz rubi aux fraises et jus de rhubarbe
Riz rubi aux fraises et jus de rhubarbe

miamponpon - Vous cherchez une recette de riz rubi aux fraises et jus de rhubarbe, sans farine et sans oeufs ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?

Clafoutis rhubarbe noisettes
Clafoutis rhubarbe noisettes

Turbigo Gourmandises - Un délicieux clafoutis aux morceaux de rhubarbe confite et aux éclats de noisettes.

Brocciu fraises rhubarbe
Brocciu fraises rhubarbe

Turbigo Gourmandises - Du fromage corse de brebis, le brocciu servi avec des fraises et de la rhubarbe confite. Frais, simple et délicieux.

Génoise chantilly rhubarbe
Génoise chantilly rhubarbe

Turbigo Gourmandises - Gâteau génoise garni de chantilly et de morceaux de rhubarbe confite.

Tarte rustique mûres rhubarbe
Tarte rustique mûres rhubarbe

SucreEtEpices - J'aime beaucoup les tartes rustiques, j'en ai déjà plusieurs sur mon blog, sucrées comme salées. Elles sont faciles à préparer, il n'y a même pas besoin de moule et tout aussi gourmandes et délicieuses. Cette fois-ci je vous propose une version...

Gâteau renversé à la rhubarbe de l'académie du goût
Gâteau renversé à la rhubarbe de l'académie du goût

miamponpon - Envie de Gâteau renversé à la rhubarbe de l'académie du goût ? Découvrez cette recette de dessert et félicitez son auteur par un coup de coeur !

Crumble à la rhubarbe et aux fruits rouges
Crumble à la rhubarbe et aux fruits rouges

Contes et Délices - En cuisine avec cette belle idée de recette de crumble à la rhubarbe et aux fruits rouges - contes et délices.

Muffins à la rhubarbe et au chocolat blanc
Muffins à la rhubarbe et au chocolat blanc

Contes et Délices - En cuisine avec cette belle idée de recette de muffins à la rhubarbe et au chocolat blanc - contes et délices.

Tarte Rhubarbe Myrtille ~ Crumble Amande
Tarte rhubarbe myrtille ~ crumble amande

Comme Une Envie de Douceur - Une pâte sucrée amande craquante, une crème d'amande gourmande, de bons fruits de saison qui se marie à la perfection et pour achever cette gourmandise un crumble amande!

Gâteau renversé à la rhubarbe
Gâteau renversé à la rhubarbe

miamponpon - Envie de Gâteau renversé à la rhubarbe de l'académie du goût ? Découvrez cette recette de rhubarbe et donnez votre avis en commentaire !

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Couronne des rois de Provence
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