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Noix de coco et cuisine santé : toutes nos recettes

Noix de Coco cassée
Le noix de coco est un ingrédient phare des cuisines indienne, indonésienne, africaine et sud-américaine. Photo par Frédérique Voisin-Demery
Fruit du cocotier, la noix de coco nous invite au voyage. Ce fruit exotique peut se manger aussi bien cru que cuit, dans une recette tantôt sucrée, tantôt salée et se décline à la fois en lait, en huile, en farine de coco, en sucre ou encore en alcool.

Sa saveur délicate et parfumée accompagne régulièrement la cuisine asiatique comme dans cette soupe de poulet au lait de coco. Râpée, elle apporte une note fraîche saupoudrée sur vos biscuits au chocolat.

Noix de coco et cuisine santé : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille  !

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Des blancs de poulet pour une cuisine saine et légère
Quand le froid pique, mange énergétique !
Après les fêtes, opération détox
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Noix de coco et cuisine santé : les meilleures recettes des Gourmets

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Noix de coco et cuisine santé : les dernières recettes des Gourmets

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