Nos meilleures idées de recettes de desserts

Petit moka individuel carré
Il faut toujours garder une place pour le dessert !

Un dessert, c'est un beau panier de fruits variés, colorés et brillants, suivant les saisons. Fruits délicieux aussi dans des tartes, clafoutis, sorbets, salades de fruits avec un soupçon d'amande, des confitures et des compotes. Une pêche Melba ou une poire Belle-Hélène, avec un coulis de chocolat noir.

C'est aussi un gâteau, comme une bûche de Noël, une forêt noire, un moka, où l'on retrouve avec gourmandise le chocolat en mousse ou en copeaux, une crème brûlée, la Chantilly. Et pourquoi pas une Dame Blanche ou un affreux dessert pour halloween ?

Quelques vidéos des Gourmets

Pain d'épices aux fruits secs
Pain d'épices aux fruits secs

Le Pays des Gourmandises - Ce pain d'épices aux fruits secs (noisettes et raisins secs) se prépare en peu de temps et se conserve parfaitement pendant plusieurs jours. De quoi ravir tous les gourmands à l'heure du dessert ou du goûter !

Glace à la pâte à tartiner chocolat noisette
Glace à la pâte à tartiner chocolat noisette

Le Pays des Gourmandises - Une glace au bon goût de chocolat et de noisette, qui ne nécessite que 2 ingrédients. Elle fera le bonheur des petits et des grands !

Mendiants de Provence
Mendiants de provence

Le Pays des Gourmandises - Qui dit Noël, dit chocolat ! Que ce soit pour offrir, pour servir à l’heure du dessert ou tout simplement pour décorer votre table de fêtes, les chocolats sont toujours les bienvenus en cette période festive. Et...

Galette des rois noisette et pâte à tartiner
Galette des rois noisette et pâte à tartiner

Déliacious - Une recette gourmande pour l’Epiphanie qui change de la frangipane classique. Sous son coeur traditionnel de feuilletage croustillant, la belle croustillante cache une saveur inédite et rafraîchissante dans cet océan...

Voir toutes les vidéos de recettes de dessert...

Idées de repas, menus et recettes des Gourmets

Galette des rois Nutella et noisette
Galette des rois nutella et noisette

ça ne sent pas un peu le brûlé là? - Voici une recette de galette des rois qui plaît énormément aux enfants mais aussi aux plus grands, avouez-le ! Très facile et rapide à réaliser, elle permet de changer de la plus traditionnelle galette à la

Cheesecakes ricotta noisettes
Cheesecakes ricotta noisettes

Nadji - Je vous propose ces petits cheesecakes ricotta et noisettes à la mode Ottolenghi. C’est simple à faire et c’est très très bon. Contrairement au cheesecake traditionnel, celui-ci n’a pas de croûte et il se déguste tiède. J’insiste sur le tiède....

Tartelettes au chocolat et éclats de noisettes
Tartelettes au chocolat et éclats de noisettes

Bistro de Jenna - Un dessert tout en gourmandise ! Utilisez quelques noisettes caramélisées et de la poudre d'or alimentaire pour la décoration.

Tarte potimarron-orange à la pâte sablée noisette
Tarte potimarron-orange à la pâte sablée noisette

Serial_Baker - Une tarte d'hiver douce et réconfortante

Bûche au praliné
Bûche au praliné

Nicolas le Cuisinier - Une bûche ultra gourmande avec du praliné, des noisettes!

L’entremets Noisette
L’entremets noisette

4PassionFood by Dalila - Cet entremets est composé d’un sablé noisette croustillant et tellement bon que le chef utilise d’ailleurs pour sa tarte citron (bientôt sur le blog), avec une mousse de gianduja très légère et pas trop sucrée, un biscuit joconde moelleux. Le tout...

Financiers aux noisettes
Financiers aux noisettes

Recettes du Chef - L'avantage des versions "mini" c'est qu'on peut en manger plus en ayant bonne conscience. D'autant plus que cette recette est allégée en beurre et en sucre sans pour autant diminuer les saveurs et la gourmandise de ces financiers.

Cupcakes noisettes et fève tonka
Cupcakes noisettes et fève tonka

Comme Une Envie de Douceur - je les ai préparés avec ce qu’il y avait de dispo dans mes placards et avec les parfums que j’aime. Quand je le peux j’évite les colorants et autres additifs, de plus je voulais faire vraiment simple car j’avais d’autres choses à faire ce jour là....

Bûche rustique à la ganache aux noisettes
Bûche rustique à la ganache aux noisettes

Zika - Une bûche rustique à l'ancienne avec une ganache foisonnée ou montée aux noisettes, pour les fêtes de fin d'année.

Bûche cigarette russe
Bûche cigarette russe

Le Tablier Gourmet - Une bûche à couper le souffle aux parfums de noisettes, bergamote et chocolat d'après la pâtissière française Nina Métayer. Une vraie bûche de compétition, revisitée et modernisée. Ca croque, ça croustille, ça fond, c’est

Cobbler banane myrtilles
Cobbler banane myrtilles

Turbigo Gourmandises - Une recette de dessert aux myrtilles et rondelles de banane.

Entremet café et croustillant praliné
Entremet café et croustillant praliné

Piano et Mandoline - Noël, Noël ! Un beau dessert pour les fêtes. Douceur et croquant du praliné, légère amertume du café dans une mousse légère sur un biscuit moelleux et très peu beurré. Réconfort garanti !

Voir toutes les recettes de dessert...

En cuisine ! by Chef Simon

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Couronne des rois de Provence
Couronne des rois de Provence

Renards Gourmets - En Occitanie, pas question de frangipane, on prépare une délicieuse brioche en forme de couronne, celle du Christ ou celle des Rois. Le parfum subtil...

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