1. Accueil>
  2. Recettes>
  3. Cuisine italienne>
  4. Pandoro

À Noël mettez-vous à l'heure italienne avec ces belles recettes de pandoro

Pandoro
Le pandoro est un gâteau de Noël véronais. Photo par Fabien Zander
Le pandoro est un dessert de Noël originaire de la ville de Verone, en Italie. C'est un peu le rival du panettone milanais même si les familles italiennes aiment déposer ces deux gâteaux aux pieds du sapin.

C'est exactement le 14 octobre 1884 que Domenico Melegatti dépose le brevet de ce gâteau en forme d'étoile à 8 branches que l'on saupoudre de sucre glace. Ce qui fait la particularité du pandoro, c'est son bon goût de beurre et son moelleux incomparable.

On le déguste tel quel à toute heure de la journée et il est même possible de le farcir de crème pâtissière au chocolat ou d'une crème mascarpone parfumée à l'orange.

Meilleures recettes de pandoro des Gourmets

Des idées de recettes de pandoro pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Pandoro express
Pandoro express
jardin-des-gourmands.com jardin-des-gourmands.com
Le Pandoro est un gâteau d’origine italienne (Vérone), à la forme haute et conique, évoquant une étoile à 8 branches. Il est particulièrement apprécié pour les fêtes de fin d’année. Chaque tranche coupée à l’horizontale représente une étoile, généreusement saupoudrée de sucre glace, qui évoque la neige.

Le Pandoro est traditionnellement réalisé avec une pâte levée, parfumée à la vanille et souvent dépourvu de garniture. Aujourd’hui, je vous propose une version express, avec une pâte à base de levure chimique, garnie de fruits confits et de pépites de chocolat : à réaliser pour accompagner un thé de Noël ou un chocolat chaud. Et pourquoi pas offrir ces gâteaux individuels dans de jolis sachets …. Régalez-vous !
Pandoro farci pour Noël
Pandoro farci pour Noël
Appuntamento in cucina Appuntamento in cucina
Un pandoro farci à la crème pâtissière et aux fruits des bois frais. Un vrai délice pour un dessert de Noël original. Déguster avec un bon verre de spumante dolce.

Dernières recettes de pandoro par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de pandoro qui changent !

Pandoro fourré à la crème de mascarpone
Pandoro fourré à la crème de mascarpone
Recettes de Clairette Recettes de Clairette
Il fait son petit effet sur la table des fêtes !!!
Brioche Pandoro de Noël
Brioche Pandoro de Noël
Mes inspirations culinaires Mes inspirations culinaires
Essayez cette recette de pandoro italien et donnez votre avis en commentaire !
Pandoro
Pandoro
La Recette Italienne La Recette Italienne
Le pandoro est un gâteau de Noël typique de Vérone. Le pandoro est une brioche moelleuse, parfumée à la vanille et à la mie bien dorée, en raison de la quantité d’œufs. Le pandoro a la forme d’une étoile à huit branches. Sucré et moelleux, le pandoro égayera vos fêtes de Noël, que vous le dégustiez “nature”, fourré ou accompagné d’une délicieuse crème au mascarpone.
Pandoro à la crème mascarpone
Pandoro à la crème mascarpone
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine
Le pandoro est cette sorte de brioche qu'on retrouve sur toutes les tables italiennes durant la période des fêtes, aux côtés du panettone. En forme d'étoile il peut être découpé en grosses tranches puis farci à la crème mascarpone et zestes d'orange. Un beau sapin coloré et gourmand !
Pandoro
Pandoro
Le Régal d'annie Le Régal d'annie
Vous cherchez une recette de le régal d'annie: pandoro ? Pourquoi ne pas essayer celle-ci ?
1
Pandoro
Pandoro
Simple & Gourmand Simple & Gourmand
Le pandoro est un gâteau en forme d’étoile au cœur doré et moelleux. Tout comme le panettone, c’est un produit phare des fêtes de Noël. C’est un peu long et il faut s’y prendre tôt la veille mais le résultat est irrésistible.
Pandoro de Pâques
Pandoro de Pâques
kilometre-0 kilometre-0
. Avec un pandoro acheté tout prêt car il est difficile de trouver un moule à pandoro en France, une crème tiramisu et quelques décos de Pâques, vous voilà prêt à fêter l'évènement.
Roulé de pandoro au chocolat
Roulé de pandoro au chocolat
Nadji Nadji
Décoré de quelques rochers Suchard !
Pandoro
Pandoro
CUISINE EN FOLIE CUISINE EN FOLIE
Une superbe brioche de Noël en forme d'étoile.

La mandoline un outil de taille !

Mandoline japonaise plastique verte Tellier
Mandoline japonaise

A vous les tailles fines et régulières.

Voir aussi

D'autres recettes avec aussi...

Pâques brioche brioche de noël charlotte châtaignes chocolat citron crème cuisine facile cuisine italienne cuisine rapide dessert desserts de noël fêtes fruits confits gâteau gâteau de fête gourmandises goûter limoncello marmelade marrons mascarpone noël noël du monde noël en Italie nouvel an oeufs de Pâques orange pâte à tartiner pâtisserie pépites de chocolat poule réveillon rochers roulé sucre glace tiramisu zeste

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Bussolà forte Muranese
Bussolà forte Muranese
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Ce Bussolà Forte Muranese est une recette italienne de la région de Murano, comme son nom l’indique. Cette couronne se conserve sans souci deux semaines et se déguste en petites tranches. Il s'agit d'un gâteau très typé à base d'amandes, de citrons confits et de mélasse.

Meilleures recettes de pandoro

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

Un Noël à l'italienne
Un Noël à l'italienne
L'Italie dans ma cuisine L'Italie dans ma cuisine

Un air de dolce vita souffle sur vos tables de fêtes cette année.

Voir toutes les sélections de recettes de pandoro

ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.0