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Nos 100 plus belles recettes pour fêter Noël (43/98)

4 petites crèmes brûlées au foie gras et aux figues
Crème brûlée au foie gras et aux figues Photo par Chef Simon

Crème brûlée au foie gras et aux figues

Cette recette est vraiment simple et savoureuse. Seule la cuisson demande un peu de maîtrise pour rester sous le seuil d'ébullition.

Dans un contexte de fêtes c'est également une recette économique puisque vous n'avez besoin que de 150 g de foie gras et 2 figues pour confectionner des mises en bouches pour 8 personnes.

Chef Simon Chef Simon
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Une sélection de recettes créée le 23/11/21  - Mise à jour le 19/11/24 .

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